- オリーブオイル - 1日目。 一杯
- 細かく刻んだタマネギ - 1/2カップ
- ポンド茶色のレンズイム - 1個
- マリネのクローブ3枚入り
- 凍ったほうれん草の葉全体を包装する - 1個
- 乾燥ミント、粉砕された - 第1。 一杯
- レモンジュース - 3/4ガラス（塩味）
高熱の上で大きな鍋の中で油を加熱する。 油が非常に暑いときは、玉ねぎを加えて、タマネギがトーストするまで約10分間混ぜる。 レンズ豆、ニンニク、冷凍ホウレンソウ、ミントを入れます。 十分な水を注ぎ、レンズ豆の混合物より約2インチ高くします。 徹底的に攪拌する。 沸騰させ、熱を中程度に減らします。 約20分、レンズ豆が柔らかくなるまで、（蓋なしで）弱火で調理する。 スープが厚すぎる場合は、少し水を加えます。 塩を味わう。 熱を減らしてレモンジュースを加えてください。
サービング：8