まず第一に、食事は十分なタンパク質を提供する必要があります。 成人女性の体の場合、この数字は1日あたり約90〜120グラムのタンパク質になります。 食事中に必要な量のタンパク質を提供する食事栄養は、ヒト免疫の強化に大きな影響を与えます。 病原菌に抵抗性を与える多くの保護物質は、その化学的性質によってタンパク質であると言えば十分です。 そして、私たちの体内でこのような物質を合成するためには、食物のタンパク質である必要な「建材」を食物とともに受け取らなければなりません。
免疫を強化するための食事栄養の組織に注意を払うべき次の瞬間は、ビタミンの食事に十分な量です。 これらの栄養成分は、ごく少量（一日に数ミリグラムまたはマイクログラムであることが多い）で体に届けなければなりません。 しかし、免疫を強化する際のビタミンの役割は過大評価することは困難です。 事実、保護機能を果たすために、体内で最も重要な免疫反応を行う多くの酵素が、組成物中に様々なビタミンを含める必要があります。 当然のことながら、食事中にビタミンが存在しない場合、これらの酵素は多くの保護反応を引き起こすことができず、最終的にはヒト免疫の低下につながる。
これらの栄養成分の最大量が植物起源の製品に含まれているので、食物栄養を有する体内のビタミンの摂取が、様々な果物および野菜（好ましくは新鮮）の食餌に含まれることができるようにする。 動物起源の製品のうち、最も多くのビタミンには肝臓、腎臓、鶏卵、魚油が含まれています。 合成マルチビタミン複合体はまた、食事栄養上のビタミンの不足を埋めるのに役立ちますが、これらの薬物は厳密に添付のレシピに従うべきです。 ダイエット中の過剰なビタミンは、健康に有害であり、欠乏以上ではないことを忘れないでください。
鉱物性物質 - これは、必要に応じて免疫を強化するための食事栄養の最も重要な成分のもう一つです。 鉄、マグネシウム、カルシウム、リン、セレンなどの無機物元素もまた、ヒト免疫を有意に増加させることができる。 例えば、鉄はヘモグロビンの一部であり、体内のすべての細胞に酸素を運ぶ物質です。 食事中の鉄分の欠乏は、貧血および酸素飢餓の進行を引き起こし、これは免疫の状態に悪影響を与える。 したがって、食事の栄養の合理的な組織では、ミネラルの必要量の食事の規定に大きな注意を払う必要があります。
そしてもちろん、タマネギやニンニクのような風邪薬に対するこのような民間療法を覚えておく必要があります。これらの食品には数多くのフィトンチッド（病原菌に憂鬱な作用を及ぼす揮発性物質）が含まれています。 毎日、飼料食にタマネギやニンニクの皿を入れておくことで、永続的な免疫力の強化により、私たちは体の耐性をカタラーゼに高めることができます。