ケフィアのファストパイ
このレシピは、突然ゲストが降りてきた場合や、おいしいものや珍しいものを求めた場合、あなたの救世主になります。 最も素晴らしいことは、いつでもどんな冷蔵庫でも入手できる調理用製品に使用できることです！
必要な成分：
- ケフィア - 100 ml
- サワークリーム - 100 ml
- マヨネーズ - 200 g
- 卵 - 3枚
- ソーダ（ベーキングパウダー） - 0.5 tsp。
- 塩--0.5 tsp。
- 小麦粉
詰め物として、キノコとタマネギの茹でたジャガイモ、グリーンの刻んだ卵、細かい肉、または砕いた缶詰の魚を使用することができます。 生地は無糖ですので、ジャムや他の甘いものを入れない方がいいです。
調製方法：
- 深いボウルで、卵を砕き、ケフィア、サワークリーム、マヨネーズを徐々に加えます。
- 材料を塩にし、ソーダまたは生地用のベーキングパウダーを注ぎ、撹拌を止めずにふるいにかけた小麦粉を加えます。
- 厚めのサワークリーム（パンケーキの場合と同じ）の粘り強さに塊を含まない生地。
- ヒマワリ油でベーキンググリースを形成し、底だけでなくスカートも捉え、半分の生地を入れます。
- 生地層の上に、予め調製した充填物をレイアウトし、残りのケフィア混合物を注ぐ。
- 予熱された170℃のオーブンで、クリスピーな地殻に焼く。
- ケーキをオーブンに入れたままにして、少し冷やして切り、奉仕する。
ケフィアパイはベーキングのためにシリコーンの形態で最もよく焼かれます。 生地は、クリスピーな地殻で非常に柔らかく、口に溶けます！
アップルクラウド
ケフィアのパイのための非常に簡単で簡単なレシピ。 調理するには、写真のようにリンゴを使うか、パイの中のパイに好きなジャムを入れてください！ ケフィアパイの生地はユニバーサルで、どんな甘いものにも適しています。
必要な成分：
- ケフィア - 1ガラス
- 卵-3個
- 砂糖 - 1グラス
- ベーキングパウダー - 1袋
- 小麦粉
- リンゴ
調製方法：
- 卵は泡ブレンダーやミキサーに混ぜて徐々に砂糖を注ぎます。
- ミキサーをオフにしないで、kefirを加えてください。
- 混合物にベーキングパウダーと小麦粉を加えます。 サワークリームの密度まで塊をせずに生地をこする。
- ベーキングディッシュの底に植物油を塗布し、リンゴのスライスに入れる。 リンゴを予め剥がし、厚さ5mmの薄いスライスに切断する。
- 果物を液体のバッターで注ぎ、180℃に予熱したオーブンに送ります。
- ケーキを30〜35分間ケーキで焼き、竹のスティックまたはつまようじで準備を確認します。
あなたがジャムでケフィアのパイを焼きたいならば、半分の生地を金型に注ぎ、ジャムを整え、残りの生地で "カバー"します。 一般的に、このレシピは、冷蔵庫の内容に応じて変更することができます。 だから、リンゴはジャムだけでなく、梨、イチゴ、チェリー、または他の果実で置き換えることができます。 あなたがジャムでケフィアパイを作ったなら、食事の間に熱い詰め物を燃やさないように、それは他のものより少し長く冷やすべきです。