- 室温で無塩バターの棒 - 1個（プラス金型用オイル）
- 小麦粉 - 1 1/2カップ（プラスの形の小麦粉）
- ベーキングパウダー1杯
- ソーダ - 1/4ティースプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
- グラニュー糖 - 3/4カップ
- レモンピール - 1日目 一杯
- 新鮮なレモンジュース - 6アート。 スプーン（2レモンから）
- グランドカルダモン - 3/4ティースプーン
- 大きな卵 - 2個
- サワークリーム - 1/2カップ
- 1 1/2カップの粉砂糖
1.オーブンを190度に予熱します。 バターを注ぎ、直径20cmの丸いケーキの形をした小麦粉を軽く振りかける。余分な粉を振り払う。 小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を一緒に詰めて大きなボウルに入れます。 2.ミディアムボールで、バター、砂糖、細かく刻んだレモンの香りとカルダモンをミキサーでミディアムスピードでクリーム状の粘稠度になるまで叩きます。 3.一度に1つずつ卵を加え、各添加の後に泡立てる。 生地に大さじ3レモンジュースとビートを追加します。 4.スピードを落とし、小麦粉をサワークリームと交互に3回分加える。 小麦粉を始めて仕上げる。 5.生地を滑らかになるまで泡立て、準備した形に注ぎます。 6.つまようじが中央に挿入されるまでケーキを焼く。約30分、きれいに出ない。 ケーキを火格子で冷やしてください。 7.アイシングを準備するには、レモン汁の残りの3杯を砂糖パウダーで滑らかになるまで泡立てます。 冷やしたパイの上に釉薬を注ぐ。 8.細かく刻んだレモンの味の上にパイを飾り、部分に切断して提供する。
サービング：10