ケチャップとキュウリのキュウリ、冬は滅菌せずに。チリのケチャップと小葉のキュウリの写真と料理のレシピ

長年にわたり、伝統的な缶詰は根本的に修正されています。アップルジャムとプラムジャムが蔓延した今日、彼らはマンダリンジャムとキウイのconfitureを好む。古典的なレズノポリは、新しい興味深い準備に道を譲った。新鮮なキュウリのサラダの代わりに、冬のケチャップを盛り込んだピキアとクリスピーなキュウリが人気を博しています。新しいスナックは、 "実験的"というカテゴリーから "愛する人"のカテゴリーに進むことができました。さて、ほとんどすべての食器棚には、トマトのマリネにキュウリの瓶があります。それらを準備するには様々な方法があります：熱処理と殺菌なしで、唐辛子と繊細なケチャップ、スパイス、スパイス、他の野菜と。最も成功したと判断するには、いくつかの選択肢を試す価値があります。

滅菌せずに冬のための繊細なケチャップとクリスピーキュウリ

ケチャップを入れたキュウリは、滅菌せずに収穫し、鮮度を保ち、漬け物を酸洗します。しかし、優れた味とブランドのクランチは、この種の保護を他のものと区別します。繊細なトマトマリネのおかげで、キュウリは異例の外観と非常に口当たりの良い風味を取ります。前菜は調理したジャガイモ、野菜キャセロール、素朴な肉料理と調和しています。

滅菌せずに必要な処方成分（3リットルの缶）

飲料水 - 7眼鏡
新鮮なキュウリ2kg
ケチャップ - 300 g
砂糖 - 1大さじ。
傘の傘 - 3個
甘い唐辛子のエンドウ豆 - 6-7個
背の大根 - 1個
塩 - 2大さじ。
酢酸 - 2 tsp。

冬のケチャップでクリスピーキュウリのレシピのステップバイステップの指示

きれいなキッチンスポンジで新鮮なキュウリを徹底的に洗い、すべての茎を取り除き、水を注ぎます。 3時間フルーツを残し、水は定期的に変更します。
銀行はソーダパウダーで洗浄し、洗浄し、100℃で15-17分間オーブンに放置する。
水からキュウリを取り出し、ペーパータオルで乾かしてください。それぞれは果実を2つの端から切り取っているので、保全の間、彼らはよく汚れています。
各キャニスターの底に、砂糖の傘、西洋ワサビ根のスライス、胡椒のエンドウ豆を入れます。次に、準備したキュウリを湿らせます。容器を沸騰水で上に注ぎ、ふたをしてカバーする。冷却後、液体を排出し、プロセスを繰り返す。
冬の微妙なケチャップを持つクリスピーキュウは滅菌せずに調理されるので、2回目は鍋に水を注ぐ。その後、塩、砂糖、トマトを入れ、マリネを2分間沸騰させます。液体を瓶に注ぎ、酢を加えます。
コンテナを金属製のふたで回転させ、暖かい場所で6〜8時間天井に置いてください。

冬の瓶のケチャップとクリスピーキュウリ - レシピ

キュウリの保存に誰も驚かないようだ。しかし、いいえ！すべてのレシピが退屈なロシアの家族になったわけではありません。冬のケーキにキュウリを入れたキュウリは、酢の古いおいしいマリネの比較的新鮮なバリエーションです。ビジネスへの有能なアプローチで、皿は適度に鋭く、異常に香りがあり、異なる味のトーンで飽和します。

冬のレシピに必要な成分（3リットルの瓶あたり）

小さなサイズの新鮮なキュウリ - 1.5 kg
水950 ml
ケチャップ "チリ"またはニンニク - 200 ml
酢9％〜175 ml
砂糖2大さじ
塩 - 1大さじ。

冬のケチャップでキュウリを収穫するためのステップバイステップの説明

キュウリは冷たい水で2時間浸す。その後、よく洗って、タオルで乾かしてください。
水の中で、塩、砂糖、酢、ケチャップを溶かす。マリネを沸騰させてください。
きれいな瓶で、両端からキュウリの切り身を密に敷く。首に1cmを追加することなく、容器を熱いブラインで満たしてください。
高い鍋で純粋な水を沸かしてください。一番下には天然の布を置き、上からはキュウリの瓶をとります。容器を金属製の蓋で覆う。野菜を30〜35分間滅菌する。
時間が終わったら、容器を水から注意深く取り出します。金属カバーを裏返し、底部の上部に回します。冬のケーキにキュウリを入れたキュウリが用意されています！

冬のケチャップ "チリ"とスパイシーなホットキュウリ - ビデオレシピ

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ケチャップとスパイスを使った冬のキュウリ - 缶で調理するためのレシピ

かつて、キュウリの缶詰は、厳しい必要から、心地よく厄介な家族の伝統に変わった。文字通り、面白いプロセスを開始し、おいしい結果で終わるすべてのことが、毎年ブランクの新しいバッチを開始するよう促します。特にケチャップとスパイスを使った冬のスパイシーなキュウリが心配です。それらを一度試してみると、もはや標準的なレシピに戻り、マリネを入力することはありません。

ケチャップのクリスピーキュウリの冬のレシピの成分（2リットルの瓶あたり）

キュウリ - 1kg
エンドウ豆の黒コショウと香辛料 - 7個。
ブラックカラントのシート - 4個。
ラウルスカ - 2個。
背の大根 - 70 g
2本のタラゴンの小枝。
苦いコショウ - 小さなスライス
ニンニク - 歯6個
マスタードシード - 1 tsp。
フェンネルの種子 - 1 tsp。
飲料水 - 5大さじ。
ケチャップ "チリ" - 200 g
砂糖 - 2大さじ
酢 - 5大さじ。
塩 - 1大さじ。

ケチャップでクリスピーなキュウリを収穫するためのステップバイステップの説明

洗浄した缶を水蒸気で10〜15分間洗い流します。
包装の底にスパイスの層を置く：唐辛子スパイシー、香り、黒、マスタードとディルの種、カラントの葉、タラゴン、西洋ワサビ、ニンニク。次に、ゆっくりとキュウリをくっつけ、葉や香辛料の残骸でそれらを移動させます。
きれいな鍋でケチャップ、塩、砂糖、酢と沸騰した水を持ってきてください。マリネの瓶にキュウリを注ぐ。
野菜を入れた容器を冷たいオーブンに入れ、180℃に設定して30分間保存する。
オーブンからキュウリを慎重に取り出し、スズの蓋でロールします。瓶を裏返して冷ます。

冬のケチャップでのキュウリ "小葉"のクイックレシピ

ケチャップでキュウリを冬に巻き上げるという考えは、多くの人にとって不合理に思えるかもしれません。しかし、野菜の酸味が野菜の味わいと驚くべきアロマに驚かされるまでは、さらに、ブラインテイスティングの愛好家は、このようなレシピを非常に有益かつ実用的なものにするでしょう。酸洗いのための液体ベースは、野菜そのものよりもあまり利点がありません。冬のケチャップでキュウリ "小葉"の簡単なレシピを個人的な経験で確認することをお勧めします。

ケチャップの素早いレシピ小塊の成分

大キュウリ - 2.5〜3 kg
新鮮なディルの緑 - 5つの枝
ラウルスカ - 5個。
コショウ - 5個。
砂糖 - 180 g
ケチャップ - 100 g
塩 - 2大さじ。
水950 ml
テーブル酢 - 200 ml

サクサクしたキュウリを収穫するためのステップバイステップの指示

他の種類の保存には適さない大きなキュウリは、冷たい水に数時間浸してください。柔らかい布のパッチで野菜を洗って、端を切り、太い輪で切ります。
銀行は洗剤で洗い、100℃で15分間オーブンに保持する。
各容器の底に、ディル、ローレル、コショウの小枝を入れてください。そして、キュウリの輪。
水、ケチャップ、塩、酢、砂糖から、マリネを作る。熱い液体で、野菜を注ぐ。ジャーをカバーで覆い、沸騰した鍋で15-20分間滅菌します。
沸騰した水から瓶を慎重に取り出し、金属カバーで密封します。ボトムの上部に倒し、完全に冷却するのを待ちます。

冬のケチャップでクリスピーキュウリを作る方法（滅菌や加工なし）は、各愛人の個人的な決定です。チリのレシピはostrenkogo愛好家、軽微なスナックの繊細なソースを使ったバリエーションによって承認されます。豊富なスパイスと芳香族ハーブを使ったスパイシーなガーキンは、文字通りすべての価値があります！