エンドウ豆（Peas） - 数世紀にわたって、マメ科植物の中で最も愛され、使用されている製品の1つです。 エンドウ豆はさまざまな栄養素の所有者であるため、エンドウ豆の準備は十分に簡単で、エンドウ豆のスープやお粥の使用は体に有益です。 エンドウ豆の組成には、ミネラル、ビタミン、有用な酸化防止剤およびアミノ酸、繊維、タンパク質、デンプン、無機塩、ならびに他の重要な化合物が含まれる。
エンドウ豆が古風なので、伝統的なロシアの諺、おとぎ話、言葉や叙事詩で賞賛されています。
古代ロシアでは、テーブル上に常にエンドウ豆のスープ - 穀物、パイがあった。 エンドウ豆は、ニンジン、タマネギ、ジャガイモと一緒に、多くの健康的な野菜とよく結合しています。 この天然産物には植物起源のタンパク質がたくさんあるので、物理的に働く人は有用なエンドウ豆です。 このタンパク質は、シスチン、リシン、トリプトファンなどの重要なアミノ酸を含む。 ところで、面白い事実は、新鮮なエンドウ豆とは違って乾燥エンドウ豆は最もカロリーが高いと考えられているため、アスリートはそれを使って強さとエネルギーを回復することができます。
あなたが夜のためにエンドウ豆を浸したくなければ、エンドウ豆のお粥を作るために新鮮なエンドウ豆を使用することができます。 あなたがプレッシャークッカーでエンドウ豆を調理する場合は、エンドウ豆がすぐに燃える性質を持つ製品であるため、短期間でもエンドウ豆を制御せずに残さないように注意してください。 プレッシャークッカーでは、低温のエンドウ豆は25〜40分で、普通のソースパンでは約1時間エンドウ豆を調理します。 必要に応じて、有用な製品や野菜（例えば、タマネギやニンジンを加える）を加えることによって、このお粥の有用な特性を高めることができます。 エンドウ豆のお粥では、伝統的に野菜やバターを入れることができますが、もしお粥が食事皿として使われるならば、オイルの量は制限されるべきです。
エンドウ豆の粥の性質は、消化不良、便秘、貧しい食欲、鼓腸などの頻繁な消化障害に苦しむ人々に有用です。 さらに、エンドウ豆は余分なキログラムとの戦いに役立ちます。 それはお粥と圧力降下、貧血、貧血に苦しむ人々をお勧めします。 腎臓病や問題の皮膚では、エンドウ豆のお粥も便利です。 さらに、エンドウ豆の粥はかなり心のこもったもので、そのような料理のプレートを食べたら、長い間食べ物について考えることはありません。
そのすばらしい味と香りのおかげで、間違いなく有用な素晴らしいロシア料理を試してみてください。間違いなくそれを好きになるでしょう！