- レモンピール2個入り
- 小麦粉 - 2 1/2カップ
- 砂糖 - 1/2カップ
- ベーキングパウダー - 第1段階。 一杯
- 塩 - 茶さじ1/2
- バター - 6 Art。 スプーン
- クランベリー - 1 1/4カップ
- 卵 - 1個
- 卵黄 - 1個
- 脂肪クリーム - ガラス1枚
1.オーブンを200度に予熱します。 羊皮紙で大きな鍋をひもで結ぶ。 バターを切る。 クランベリーを大まかにチョップ。 ピーマンをはずして皮を剥がし、薄く切って約1 1/2大さじを得る。 レモンは他の用途のために用意されています。 フードプロセッサーでは、小麦粉、1/2カップの砂糖、ベーキングパウダー、塩、バターと風味が混合物がクラムのように見えるまで混ぜる。 大きなボウルに入れてください。 小さなボウルに、新鮮なクランベリーと砂糖3杯を混ぜる。 ベリーを小麦粉に加えて混ぜる。 冷凍クランベリーを使用する場合は、それを小麦粉に加えてください。 2.小さなボウルで、卵と卵黄を軽く叩きます。 卵の混合物を粉の混合物に加え、混合する。 3.小麦粉を振りかざした表面に直径20cm、厚さ2.5cmの円形に生地を巻いて、クッキーカッターやシェイプを使用して生地から円を切り取る。 それらを小麦粉で巻いて、お互いから2.5cmの距離にあるベーキングトレイに置きます。 4.オーブンの中央で15〜20分間、淡い金色になるまでパンを焼きます。 サワークリームまたはホイップクリームで暖かいパンを提供する。 冷蔵庫で1日間、または冷凍庫で1週間、ポリエチレンフィルムまたはホイルに個々に包装したバンズを保管する。
サービング：8