トマトソースで煮込んだ牛肉

1.約1.5-2センチメートルの厚さのスライスで繊維を横切って肉を切断します。 指示

1.約1.5-2センチメートルの厚さのスライスで繊維を横切って肉を切断し、小麦粉で包んで、加熱したフライパンで植物油で揚げ始めます。 肉は大きな火の上で揚げられ、地殻が形成され、肉汁は内部に残る。 2.鍋の中で揚げた肉を炒める。 私たちはそれに牛肉を入れます。 3.乾燥ハーブの揚げた肉を振りかける。 4.その後、肉にトマトピューレを加えます(きれいに細かく刻んだ清潔なトマトが行います)。 5.植物油に軽くタマネギを揚げ、ブロスや水(約200 ml)を加える。 フライパンで蓋をして、小さな火のそばに置く。 肉は約1時間半にわたって調理されます。 定期的に調理しても焼かないためにかき混ぜる必要があります。 6.調理の終わりになる前に、肉を炒めて塩漬けします。 細かく切り刻んだニンニクとグリーンを加えることができます。

サービング:6