彼らは満場一致の結論に達しました。特別な生活様式の代表者は、その人物を気にするすべての人に役立つでしょう。 90%は水で構成され、乾物の半分はタンパク質と炭水化物を占めます。 キノコには、ビタミン(B群とD群の大部分)、微量元素(カルシウム、リン、鉄、ヨウ素、マグネシウムなど)、アミノ酸が少しずつ存在します。 デンプンの代わりに、グリコーゲンです。 彼らが別の王国で定義されているもう一つの理由。 キノコの有用性、医薬品の特性 - 記事の主題。
ファイバーキチンもあります。 それはセルロースよりも強く、珍味を同化する方が良いです、料理の処理が推奨されます(少なくとも徹底した粉砕)。 おそらく、レシピで最もよく見られるのはキノコです(必須アミノ酸の組成については、主に鶏卵と共通しています)。 牡蠣のキノコ(牡蠣のキノコでもあります)の摂取頻度に応じて若干劣ります。 ネイティブの納屋、キノコ、キノコ、ルーゼル、キノコ、morelsはテーブルを変換するだけです。 きのこには何が付いているのですか?繊細な香りです。 彼はエッセンシャルオイルを与えられている、最初の場所がトリュフである内容の指導者。 グルメにとって貴重であることに加えて、それを食べることは、骨粗鬆症および貧血のリスクを減少させる。 イタリアンパスタを補充するのが理想的です。 乾燥した形のキノコのピンチは、独特のスープの香りを与えます。 真の愛好家は、キノコを作るためのさまざまな方法を知っています:新鮮な、漬け物、乾燥した、缶詰、最初の料理やパイの主要な構成要素の形で - スープに熱い繊細。 オプションは考慮されません。
しかし、あなたがコロネートするなら、確かにブレオトゥス。 彼は白い菌です。 料理があっても残っている白の性質のために彼に与えられた名前です。 その肉は切り口で色が変わらない。 このすべてにおいて、これは、卓越した栄養と味の特性を持つ、自然の熟達の最も顕著な現れです。 夏と秋には熟成と収穫の時期があります。 料理は簡単です。 あなたは別々にまたはサラダ、少し落ちるオリーブオイル、バルサミコ酢、塩と胡椒を味付けした生を提供することができます。 白い真菌が良いかどうかを調べるには、キャップや脚を軽くたたく価値があります。 弾力性は、虹色、鮮明、そして響きのあるものに反応します。 したがって、真菌は生命の素数である。 指がへこみを残す場合、このオプションはあなたに合っていません - それは孫を育てる場所です。 料理目的のために、より多くのコピーを入手してください。 白いキノコは哺乳類の味だけでなく、 ワーム、彼らはまた内部にあります。 外向きには、これらの不愉快な住人の存在を判断することは不可能です。 しかし、あなたが帽子を持ち上げた場合、小さな穴に気づいたら、必ずそれらを食べることに決めた人ではありません。
彼らは、嵐の雨の中でブレオウルスが最も良く成長すると言っています。この民俗信念は真実に近いものです。 雨が降った後の翌日の最寄りの森を確認する価値があります。 しかし、あなたがそれらを理解する場合にのみ、バスケットにキノコを投げ捨てて投げることができます。 そして、今度は、シェフからのレシピ、つまりおいしい部分に移りましょう。 キノコをテストする家庭の方法には疑問の余地はありません。
秋のポレンタ
100グラムのブレオトゥス
•バター20g
•100グラムの小さなトウモロコシ穀粒
•1リットルの水
•ニンニク3クローブ
•2大さじ オリーブオイル大さじ
•塩、コショウ
キノコを薄いプレートに切り、オリーブとバターで炒める。 ポレンタを準備する:塩水でトウモロコシを沸騰させる。 刻んだニンニク、フライドキノコを加える。 塩とコショウで季節。
きのこリゾット
•米280g
•200gのceps
・500 mlの野菜ブロス
•バター20グラムとキノコを焙煎するのに少し
•1大さじ オリーブオイルのスプーン
•ニンニク2クローブ
•1大さじ チョップドパセリ
•アニス、塩、コショウ
鍋の中で米を準備する。 これを行うには、両方のタイプのオイルを使用してください。 ニンニクを加え、塩をゆっくりとゆっくりと注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 バターカットのキノコを炒め、リゾットに加えます。 アニスとコショウでシーズン。 -
香り豊かなブルースカッタ
•キノコ100 g
パン16枚
•6 tbsp。 オリーブオイルのスプーン
•パセリ
プレートをきのこできれいに洗ってください。 各パンにオリーブオイルを少々浸し、グリルパンまたはオーブンで金色の茶色になるまですばやく炒める。 ニンニクでそれらを熱く磨く。 マッシュルーム、塩、グリース、オリーブオイルを使ってください。 細かく刻んだパセリを振ってください。
フォレストサラダ
•200gのceps
•1大さじ アップルサイダー酢のスプーン
•2大さじ オリーブオイル大さじ
塩、コショウ
きのこをプレートにし、オリーブオイルとリンゴの酢を振りかける。 シーズン。