- シャンピニオン - 300グラム
- ジャガイモ - 5-6個（中型）
- 弓 - 1個
- ニンジン - 1個
- ミルク - 1グラス
- バター - 60グラム
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- ディルグリーン、パセリ - 30グラム
- 塩 - 1ティースプーン（味に）
- 黒い挽いた唐辛子 - 2つのピンチ（好みに）
スープ製品に必要なものをすべて準備して、彼らの手元に置いてください。 私たちはジャガイモ、タマネギ、ニンジンをきれいにする。 私たちはジャガイモを切り、塩を入れ、水を注ぎ、料理をする。 我々はポテトを少し覆うように水を注ぐ。 さもなければ、スープは液体に変わります。 私たちはキノコをきれいにしてカットします。 いくつかの部分をプレートに切断し、準備ができたスープを飾るために残すことができます。 残りのキノコはあまり切れません。 私たちはニンジンを激しく振って、タマネギを立方体に切ります。 フライパンでキノコをバターで10分炒める。鍋に小麦粉を振ってよくかき混ぜ、数分間炒める。 次に、ミルク、塩、胡椒を注ぐ。 私たちは7〜10分間それを残す。 ポテトは調理された。 私はそれを大きな鍋に移します（私は通常、小さな鍋でジャガイモを作る - とても速くなります）。 我々はフライパンの内容をポテトに広げ、ミキサーでそれを粉砕した。 洗った緑は細かく刻み、奉仕するときに彼女のスープを振りかける。 あなたがキノコのプレートを残したら - それらを揚げ、スープでボウルにうまく整列させます。
サービング：5-6