- スープ - 50ミリリットル
- ペッパーと塩 - - 味に
- 乾燥白ワイン - 50ミリリットル
- 植物油 - 50ミリリットル
- 豚肉 - 1キログラム
- 小麦粉 - 4アート。 スプーン
- ニンニク - 4歯
- チキンエッグ - 4個入り
- バンチディール - 1個
- チーズ - 150グラム
1.豚肉（骨や首）を選ぶのが最善です。肉に薄い脂肪層があればいいです。 厚さ約1センチの薄いプレートに肉を切る。 両側に木製のハンマーで肉を打ちました。 2.私たちはよく塩漬けした肉を炒め、あらかじめ絞ったニンニクで擦り、白い乾燥したワインでそれを振りかける。 1センチメートルの厚さのチーズ片、肉の1ピースより少し短い肉の上に置いて、ディルの枝を付け加えます。 3.ロールで肉を回転させ、端をきつく押してください。 胡椒と塩で卵を泡立てる。 小麦粉では、ロールを巻いて、卵の混合物に浸し、手順を繰り返す。バッターの層は、チーズが流れるのを許さない。 4.予熱された植物油のロールを軽く炒め、火は強くなければならず、粘土はざらついた地殻を形成する。 ベーキングシートの上に揚げたロールを入れ、スープを加えます。 5.オーブンを暖め、その中にベーキングシートを入れ、温度を160度にして約30分間焼く。 それから私たちはそれを取り出します。 料理は準備ができています。
サービング：8