繊細なポークチョップとローズマリーの香りポークチョップのような普通の料理でさえ、まったく辛いことはありません。 これを行うには、ごま（ごま）とローズマリーが必要です。 この2つの成分は、「スラブ料理」では比較的若いです。 歴史的に、ローズマリーの発祥の地は地中海と南ヨーロッパです。 ゴマについては、ここでは歴史家が意見に分かれています。 ゴマの誕生地はインドであると信じている人もいれば、アフリカ大陸と呼ぶ人もいる。 しかし、彼らが確かに知っていることの一つは、数千年前にアジアで胡麻の栽培が行われたことであり、中央アジアと近代インドと中国の領土での多数の掘削がこれを言います。 ゴマについては、ゴマは揚げた形で完全に明らかにされ、それが存在する料理を補完する。 それはローズマリーの別のものです。 その "針葉樹"の香りとやや刺激的な味は肉とトマトと完全に調和しています。 イタリア人がパスタに仕えたトマトソースにローズマリーを加えたいのは何一つのことではありません。
成分：- ポークパルプ500g
- 鶏肉2匹。
- ゴマホワイト100 g
- ローズマリーフレッシュ50g
- 塩1 TSP。
- 黒コショウパウダー10 g
- ひまわり油70 ml
- 豚のテンダーロイン、ごま、卵、黒い挽き唐辛子、新鮮なローズマリーの香りのカップルまたは乾燥したティースプーンをとります。
- ステップ2肉ステーキの厚さは1センチメートルを超えてはならない。 それを穏やかにするために、軽く肉を打ちます。
- ステップ3ローズマリーの針を茎から切り離して切る。
- ステップ4今度は、肉をマリネにします。 私たちはこのようにします。チョップを入れ、塩の上部だけにローズマリーを振りかける。 一番上に次の部分を入れて、すべてのチョップを列に広げ、数時間、冷蔵庫に送ってマリネをかけます。
- ステップ5次に、泡立て器で泡立て器または卵を打ちます。
- ゴマを平らなプレートに入れます。 卵の中にバターを入れてからごまに入れる。
- ステップ7高熱や多量の油でこのようなチョップをよりよく炒める。 胡麻が黄金色調になるまで、両側に5分間炒める。