もちろん、今や森の中でこれらのクイック・アニマルを狩る人はほとんどいません。彼らは特定の農場で飼育されています。 このため、ウサギは森林の兄弟よりも優れた栄養価を持っています。
オーブンに入ったぬいぐるみのウサギのレシピ
ハムに包まれたぬいぐるみのアプリコットウサギ - 貴族のための真の料理で、テーブルの中央にある占有スペース。 卓越した味、香り、デザインは誰も無関心にしません。
成分：
- ウサギ全体は1個で、体重は2〜3キロです。
- 缶詰アプリコット - 1ポット。
- ウォルナット - 半分のガラス;
- ハム - 150グラム;
- ペッパー、塩、スパイス - 味わう。
準備：
- 数時間水に浸して動物の死体を準備すると、ウサギの不快な臭気を取り除き、肉を柔らかくするのに役立ちます。
- 缶詰のアプリコット液体の缶を注ぎ、果物自体を切り、
- ウサギをアプリコットとクルミで包み、最後に糸で穴を固定する。
- ハムは幅の細い帯にカットし、すべてのウサギを包む必要があります。 焼く前に塩と胡椒を加えてください。 あなたは白ワインまたは赤ワインをすべて注ぐことができます。
- カーカスをホイルに包み、ベーキングシートをのせてオーブンに入れてください。
- 200度で60分間の調理;
- 1時間のオーブンの後、食器を取り出して急いではいけません。 ホイルを取り出して、オーブンの中で15〜20分間放置すると、私たちの動物はさらに美しくバラのようになります。
ウサギを切り刻んでハーブを撒いて、肉の漬け野菜の周りに配置します。 この料理の最高のソースはサワークリームです。
ジャガイモをオーブンに入れた焼きたてのウサギのレシピ
肉と一緒になったジャガイモ - 完璧なコンビネーション、そしてウサギ、至福の頂点。 なぜジャガイモと一緒にオーブンで焼いたウサギのシンプルで速いレシピがあるのでしょうか？
成分：
- ウサギ - 約1.5キロの体重1個;
- ジャガイモ - 0.5 kg（5〜6匹の大きな果実）;
- トマト - 4個入り
- ベーコン - 150グラム;
- タマネギ - 2個;
- ワイン白、乾燥 - 大さじ2;
- オリーブオイル;
- ソルト、マジョラム、ローズマリー - 味わえます。
準備：
- 調理する前に、肉をすすぎ、肉の容器にカーカスを入れ、少し酢を加えてください。 1時間マリネにしておいてください。 これは不快な臭いを取り除き、枝肉をやわらかくします。
- ペーパータオルで漬け込みの終わりに、水が残らないように表面を拭いて、ウサギを部分に切断します。
- 別のボウルで、ワイン、スパイス（ローズマリーとマジョラム）を大さじ2杯混ぜ、肉を注ぎます。 彼らはもう一時間寝る。
- トマトから皮を剥がします（クロスカットし、最初から沸騰した水に10秒間浸し、冷たい水に浸してください）。
- ジャガイモは薄い円に切って、タマネギとひまわりの油を加えます。 塩とコショウを振りかける。
- 可能な限り薄くベーコンを切るようにしてください。 彼らはウサギの小片を包む必要があります。
- 我々は250度のオーブンに予熱されたすべてのものを入れ、タイマーを1時間設定する。 飼料の年齢が2キロまたはそれ以上の場合、ベーキングの持続時間は15分増加します。
したがって、オーブンでウサギを食べるだけでなく、肉に飾ることもできます。
オーブンでウサギを調理することは、誰もが料理の傑作を新たに作り上げることができるアートのようなものなので、材料を試してみて、新しいタイプの詰め物を試してみてください。 お味噌汁！