- 卵メス - 6個
- 砂糖 - 小さじ1杯
- 塩 - 1ティースプーン
- マスタード - 茶さじ1杯
- レモンジュース - 25ミリリットル
- 植物油 - 150ミリリットル
- 新しく粉砕した唐辛子の混合物 - 1/2ティースプーン
我々は、いくつかの能力をウズラの卵に分ける。 我々は、卵、塩、唐辛子、砂糖、マスタードをミキサーのボウルに入れました。 混合物を中速で30秒間振盪する。 今、私のアドバイスを無視しないでください。 混合物に、文字通り1個のtsp、バターを加えます。 さらに10秒ほど泡立てます。 今すぐ2 TSPを追加します。 バター、さらに10秒間泡立てる。 オイルの量を徐々に増やしてください。 より多くのオイルを加え、各添加後に10~15秒間泡立てる。 質量は徐々により明るくて厚くなります。 レモンジュースを加え、必要な粘稠度になるまで泡立てます。 マヨネーズは準備ができています！
サービング：10