ポストのホームメイドのマヨネーズ私はリーンマヨネーズを準備することをお勧めします。 それは卵を含まず、リーンサラダを作るのに最適です。 ソースの必要な一貫性を与えるために、我々は小麦粉を醸造する必要があります。 そして、通常のマヨネーズのように、マスタード、砂糖、塩、コショウ、レモン汁などのすべての成分を加えます。 私たちが100mlの水のために醸造した小麦粉の量は、どのくらいの厚さのソースが出るかによって決まります。 液体ソースを増やす必要がある場合は、醸造粉の量を少し減らす必要があります。
成分：- 水100 ml
- ヒマワリの精製ヒマワリ油100 ml
- レモンジュース1杯。 l。
- 塩0.25 tsp。
- ペッパーの黒い地面0.25 tsp。
- マスタード0.5 tsp。
- 小麦粉1.5大さじ l。
- 砂糖0.5 tsp。
- 痩身マヨネーズの調製には、小麦粉、ヒマワリ油、レモン汁、水、塩、コショウ、砂糖、マスタードが必要です。
- ステップ2小麦粉と水を接続します。
- ステップ3混合物を沸騰させ、10~15秒間煮沸する。 冷却する。
- ステップ4塩とコショウを加えます。
- ステップ5レモンジュース、砂糖、マスタードを加えます。
- ミルクオイルとミックスオイルをミキサーボウルに入れます。
- ステップ7混合物を15〜20秒間叩いてください。
- ステップ8準備ができたマヨネーズ。