- ブレッドクラム - 5 st。 スプーン
- 黒コショウ - 1/4ティースプーン
- ニンニク - 3歯
- ローズマリー - 1/2アート。 スプーン
- 豚ロース - 800グラム
- 鶏の卵 - 1個
- チリ - 1/4ティースプーン
- 植物油 - 45ミリリットル
- マスタード - ティースプーン4本
私の肉は、水を流出させてから、ペーパータオルで浸してください。 私達はマスタードで肉を擦り、約1時間それを残す。 可能であれば鋭敏ではあるが、乾いたマスタードで拭いてください。 2.バッターを準備する。 私たちは卵を砕き、深いボウルと塩で混ぜる。 2番目の料理では、ブレッドクラム、ローズマリー、乾燥したパプリカ、グラウンドペッパー、チリを混ぜます。 3.特別なハンマーで両側から肉を打ちました。 横に肉が飛び散らないように、2袋入れます。 私たちはきれいにして、四角に沿ってニンニクを切って、鋭いナイフで肉を切って、ニンニクを入れます。 4.その後、肉を卵に浸す。 5.ブレッドクラムで同じことをした後。 6.フライパンで鍋を加熱し、その上に肉を置きます。 約5〜6分間、すべての面で肉を揚げてください。 肉の厚さが1cmを超える場合は、小さな火の上で、肉を覆い、3〜5分長く炒める。
サービング：4