サラダのための明るいドレッシング淡い野菜やフルーツのサラダに、新鮮なソースを飾るのが通例です。 今日のメニューでは、マスタードとゴマのオレンジのソース。 それは、揚げたごまとマスタードウィットチックの香りと味の優位性を持つ、明るくて明るい色のソースです。 このサラダは、サラダの葉、ジューシーなリンゴ、梨の味を明らかにするでしょう。 シーフードを含む野菜サラダにこのソースをお勧めします。
成分：- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- オレンジジュース200 ml
- レモンジュース1杯。 l。
- ゴマホワイト1杯。 l。
- マスタードディジョン2 tsp。
- 塩2 g
- 黒コショウ粉2 g
- ステップ1ソースを準備するには、3つのオレンジ、レモン、オリーブオイル、ゴマ、ディジョンマスタード、塩、コショウを取る必要があります。
- ステップ2オレンジからジュースを絞ります。 ソースを準備するには200 mlが必要です。
- ステップ3乾いたフライパンにゴマをゴールデンブラウンになるまで炒めます。
- ステップ4粉砕機ではなく、コーヒーグラインダーで種を粉砕する！
- ゴマにオリーブオイルを加えます。 炒める。
- ステップ6マスタードを追加します。 炒める。
- ステップ7レモンジュース1杯を加えます。 炒める。
- ステップ8徐々にオレンジジュースを注ぎ、泡立てます。 ペッパーと塩。 ドレッシングとして軽いサラダでお召し上がりください。