- イチゴ - 4本のメガネ
- 砂糖 - 3/4ガラス
- レモンピール - 小さじ1
- レモンジュース - 小さじ1杯
- ラムまたはコニャック - 1 Art。 一杯
- バニリンの小袋 - 1個
- ヨーグルト - 1グラス(脂肪、フルーツフィラーなし)
1.細かく切り刻んだイチゴ、ゼスト、砂糖、レモン汁、ラムをボウルに入れ、かき混ぜ、カバーし、イチゴを室温で1時間浸す。 2.ゆっくりと排泄されたジュースをフードプロセッサーに注ぎ、バニリンとヨーグルトを加え、滑らかになるまで泡立てます。 得られたベリー混合物を冷蔵庫に1時間セットする。 3.冷却した混合物を泡立てて12-15分間泡立たせ(体積が増加するはずです)、直ちにアイスクリーム容器に注ぎ、冷凍庫に入れます。温度は-16℃以下です。 24時間後、美味しい冷凍ストロベリーヨーグルトは提供できる状態になります。
サービング:4