あなたが必要になります：
七面鳥全体（4〜6kg） - 1個
植物油 - 0.2リットル
調味料の混合物 "グリル用" -0.1kg
サロ脂肪 - 0.3 kg
塩
ニンニク
タマネギの玉ねぎ。
ニンジン
セロリの茎
パセリ
調製方法：
まず、七面鳥は流水下で徹底的にすすぎ、空気中で乾燥させ、ペーパータオルで拭くべきである。
その後、七面鳥の両側を塩、ハーブの混合物、少し擦って、そのようなマリネに2時間放置します。
細かく刻んだ肉には細かく刻み、野菜と脂肪を混ぜる。 七面鳥に多量の肉を詰め、強い弦で結び、140度に予熱したオーブンに送ります。
七面鳥を調理するには3時間が必要で、定期的に搾汁して割り振ります。
準備ができた七面鳥は、野菜とハーブを入れた大きな皿に添えました。