- 小麦粉 - 515グラム
- ドライイースト - 5グラム
- 卵 - 2個
- 塩 - 5グラム
- バター - 65グラム
- 砂糖 - 85グラム
- ミルクまたは水 - 300ミリリットル
1.ドーナツの生地を準備する：牛乳や水を約40度まで加熱する。 少量の小麦粉と砂糖を乾燥酵母に混ぜる。 ミルクの中に、酵母で混合物を加える。 このボウルはタオルで覆われ、発酵のための暖かい場所に置かれます。 2.混合物が2-3倍になると、残りの牛乳（または水）に砂糖を溶かし、塩、卵を加えます。 よく混ぜて残りの小麦粉を加えます。 最後に溶かしたバターを加えて生地を混ぜる。 3.生地を暖かい場所に置いて発酵させ、発酵中に1~2回はモップします。 我々は生地を取って、小さなボールを形成し、それらを平らにする少し必要があります。 あなたは彼らを想像させることができます。 ボールの真ん中で、穴をガラスで切ってください。 4.ドーナツは深いフライパンまたはフライパンで揚げることができます。 植物油を加熱し、ドーナツを一つずつ置き、転がします。 金色の茶色になるまで炒める。 ドーナツは非常に素早く焼かれます。 5.完成したドーナツをナプキンに乗せて油をガラスにする。 6.粉末糖を振りかける。 お味噌汁！
サービング：1