- ミルク - 250ミリリットル
- 粉砂糖 - 50グラム
- バニラシュガー - 10グラム
- 小麦粉 - 500グラム
- バター - 50グラム
- 卵 - 2個
- 酵母 - 20グラム
- 塩 - 1ピンチ
- ジャム - 100グラム
温かいミルク、粉末糖50g、バニラ糖10gを混ぜる。 別に鉢に入れる：小麦粉500g、バター50g、卵2個、酵母20g、塩1杯。 ミルクの混合物に薄い細流を注ぎ、ゆっくりと混練を開始します。 生地が滑らかで均一に混合するまで5分間混練を続ける。 ボウルを覆い、暖かい場所に2時間登る。 その後、厚さ1cmの生地を飛ばし、直径7cmの円形を切り、中央にジャムを置き、ドーナツを盲目にします。 ダンクのドーナツは、約1時間上がるためにカバーしておきます。 両側に金色の茶色になるまでドーナツを炒める。 上に少し砂糖の粉を振りかける。
サービング：15