アーモンドを含むクッキーこれは、粉砕されたアーモンドを添加し、全体のナッツで飾られたタンパク質をホイップしたイタリアンクッキーのレシピです。 成功したクッキーの主な保証は、低脂肪の容器に入れた卵黄1グラムを使わずに、よく叩かれたタンパク質です。 レシピは、残りのタンパク質を「リサイクル」するのに理想的です。 アーモンドの代わりに、極端な場合には、クルミ、ヘーゼルナッツを使用することができます。 2回目のブックマークに再び機能しないので、オーブンに一度に収まる量だけタンパク質を泡立てます。 たくさんのタンパク質がある場合、この場合、各バッチを個別に調理して焼く必要があります。
成分：- 鶏肉2匹。
- 砂糖200g
- アーモンド130 g
- 白ワイン酢5 ml
- 塩1ピンチ
- ステップ1卵白、砂糖、アーモンド（装飾のために15枚を残す）、酢を準備する。
- ステップ2すべてのアーモンドを乾いたパンで焙煎し（装飾用に調理する） アーモンドをクラムの中でミキサーで休む。
- ステップ3リスは小さな塩のピンチで青々とした厚い泡になる。
- ステップ4ワイン酢を加えてかき混ぜる。 砂糖を振りかける、滑らかに移動する、アーモンドクラムを加える。 混合物を上から下にスプーンします。
- ステップ5塊が均一になると、羊皮紙で覆われたベーキングシート上に2つのスプーンでクッキーを配置する。 ナットの上に置くごとに。
- ステップ6 100℃に予熱したオーブンに入れる。 この温度で1.5時間乾燥する。
- オーブンから取り出し、冷まして紙から取り出します。 クッキーは簡単に分離する必要があります。