従って、ブルーベリーは、保護された性質を有する多数の物質を含み、細胞レベルでの生物の組織の破壊を防止する。 ブルーベリーに含まれるフェノールとアントシアニンは、細胞レベルでの老化プロセスを遅らせ、腫瘍の形成を防ぐのに役立ちます。 したがって、ヨーロッパ人の食生活では、ブルーベリーが最も豊富な抗酸化物質の供給源です。
多くの人々は、ブルーベリーが視力および記憶の保存に有益な効果を有することを知っている。 ブルーベリーベリーに含まれる物質は、視力を高め、網膜の再生を加速し、眼の後ろの血管の壁を強化し、人工光への長期間の曝露による眼の緊張および疲労を軽減することができる。 理由なく、現代の薬理学と栄養補助食品は、ブルーベリーに基づいて準備の全範囲が豊富です。 これらの薬物の1つは、眼疾患の治療において十分に証明されている生物学的に活性なサプリメント「ビルベリー・フォルテ（Bilberry-Forte）」と同定することができる。
食品にブルーベリーを定期的に使用することは、記憶を改善し、強化するのに役立つことに注意してください。 さらに、このベリーの最も有益な物質は、体の心臓血管系の働きに有益な効果をもたらします。
ブルーベリーは消化器系に有益な効果をもたらします。 彼女の助けを借りれば、下痢の問題と同時に便秘の問題を解決することができます。 乾燥した果実は固定剤として作用し、新鮮な果実は寛容であることを覚えておく必要があります。 ブルーベリージュースは、優れた殺菌特性を有し、腸チフスおよび赤痢の原因物質に有害である。 ブルーベリーのそのような有用な特性は、子供を治療する際には両親に告知されるべきである。
糖尿病患者の場合、ブルーベリーは忠実な友人と助手です。 その性質により、血糖値を下げるだけでなく、膵臓を刺激することもできます。
ブルーベリーはまた、脳機能に有益な効果をもたらす。 脳の若者を守り、アルツハイマー病のリスクを守ります。
ビルベリーの成分
このベリーの成分をもっと詳しく考えてみましょう：
- 置換されていない有機酸（クエン酸、シュウ酸、乳酸、リンゴ酸、キナ酸およびコハク酸）;
- ミネラル（鉄、銅、硫黄、カリウム、マンガン、亜鉛、クロムおよびリンの塩）;
- ビタミン（カロテン（ビタミンA）、ビタミンC、ビタミンBおよびビタミンPP）;
- タンニン;
- アルコール;
- 精油。
あなたが見ることができるように、構成はそれ自身のために話します、コメントは余分です。
ビルベリー - "ロシアの果実"
ブルーベリーはロシア人のお気に入りです。 シベリアのヒーラーとシャーマンはいつもこのベリーで癒しています。
最も一般的なものは、シベリアとカレリアのロシアのヨーロッパ地域のブルーベリーです。 それは西部ウクライナの森林で育つ。 針葉樹 - 落葉樹林のベリー湿った湿地の土壌を好む。
ブルーベリーの開花期は5〜6月、7〜8月は「収穫」を集めることができます。
ノートの女主人に
私はすべての主婦が人間の栄養においてブルーベリーの有益な特性について知ることが重要だと思います。 夏に便利な冬の収穫をすることを忘れないことが重要です。
ベリーは乾燥でき、ブルーベリージャムを作ることができます。 しかし、熱処理はいくつかの栄養素の損失に寄与することを忘れないでください。 非常においしいブルーベリー、砂糖1：1で拭く。 このブルーベリーをミキサーでこすると、すべての砂糖が溶けます。 殺菌した瓶に「ジャム」を注ぎ、それを回転させて冷蔵庫に入れます。冬のブランクは準備ができています！ さて、冷凍庫はあなたのサービスです！ ブルーベリーの新鮮な果実は冷凍し、冬には "新鮮"に使用することができます。
ブルーベリーの葉を無視しないでください、彼らはまた、多くの有用な特性を持っています。 果実やブルーベリーの葉に咳、風邪、頭痛を伴うお茶を飲むのも不思議ではありません。 最高の薬は母なる自然によって私たちに与えられたので、それらを例に取るべきだと思います。 主なものは、感謝して感謝することです。 健康である！