会話を始める、お茶をできるだけ有効にする方法、水から。 中国では、茶の故郷では、春の水がこの手順には理想的であると考えられています。 しかし、井戸からの水がこれに最も適していません。 茶の川の水は真ん中にあります。 あなたはまた、水の剛性も考慮する必要があります。 可能な限り茶を有効にするためには、硬水を柔らかくする必要があります。 多くの場合、この目的に適した精製フィルターがあります。 塩素の臭いが消えるまで通常の水道水で数時間放置することで水を緩和することができます。
特別に準備された水には、塩、金属その他の有害な不純物はありません。 「適正な」水はドライビュインとの関係で非常に活発に作用し、すべての有用物質が文字通り自分自身を吸収し、得られた輸液でそれらを飽和させる。 沸騰水が100度の温度に達すると、茶葉が構成要素に分解され、それによって茶の花束が破壊されることを覚えておく必要があります。 ケトルでは、長い沸騰で、重い水が蓄積します。 このような水はお茶の品質に悪影響を及ぼし、私たちの体に有害です。 お茶を作るために、水は一度しか沸かない。 水は繰り返し沸騰するには不適格になります。
東には、16段の沸騰水があります。 それぞれは、その操作を行うための信号としてだけでなく、その名前も持っています。 たとえば、「カニの目」、「クリスタルビーズ」、「魚の目」などです。私たちの地域では、醸造茶の伝統はあまり洗練されていません。 したがって、私たちにとってよりアクセスしやすい方法は、火から、「白い鍵」で沸騰すると直ちに水を取り除く必要があるということです。 底から流れている気泡から白くなる。 この瞬間は耳で判断できます。 あなたがお茶を役に立つようにしたい場合は、沸騰させて沸騰させるべきではありません。
私たちにとって、お茶はまず中国からモンゴルを経て来て、中国語で調理されました。 このエキゾチックな飲み物の最初のお皿はTsar Feodorでした。 彼は1638年にモンゴルのアルティンハンから現在の4袋の紅茶を受け取った。 しかし、紅茶の醸造の方法は時間の経過と共に変化してきましたが、それは改善されていません。 この変化の理由は経済学である。 1790年には、世界で一人あたり5.6グラムしか栽培されていませんでした。 それは一茶党にとっては十分だった。 当時、お茶は非常に高価でした。 このため、彼らは中国の規則に従ってではなく、煮沸した水で希釈して醸造し始めました。 サモバールはこの目的のために発明されました。 そして、今日まで私たちはそのようなお茶を飲みます。
お茶の伝統が保存されている国では、必要な量のお茶が醸造されます。 それを沸騰水で希釈しないでください。 ティーポットでそれを淹れる。 ケトルは金属ではなく、磁器でなければなりません。 磁器は陶器よりも優れており、質感はガラスのほうが柔らかい。 乾燥したケトルで、あらかじめ加熱して、1杯のティースプーンで160-180 mlのティーを注ぎます。 その後、3分の2が沸騰水で満たされます。 蓋を閉じて麻のナプキンで包んで、釜の先端と蓋の穴を閉じます。 これは、蒸気で蒸発する芳香族物質を保存するために行われます。 茶は酔ってはならないので、ケトルを包んではいけません。
お茶が適切に醸造されると、泡が表面に現れます。 それは魔法の茶の味を形成するすべての様々な物質のほとんどです。 この泡は、ケトルの壁面に残らないようにスプーンで攪拌し、カップに注ぎます。
中国の茶栽培者によると、長い醸造茶が「毒の猛禽」に変わる。 健康物質に有害な長期間の醸造を伴う飲み物で。 緑茶は5分〜8分、赤茶は3分5分（エリートグレード）で5分まで醸造する必要があります。 あなたは長時間続く茶葉を使用することはできません - それは調理されたお茶からできるだけ有用ではありません。
右のお茶は、有用物質の貯蔵庫であり、絶妙な香りを引き出し、活力を与えます。 あなたのお茶会をお楽しみください！