妥当な限度内での人間の脂肪消費は、彼の健康にとって重要です。 彼らは低体温から体を守り、エネルギーを供給し、ビタミンの消化を助けます。
トレイルを得ることから
脂肪にはいくつかの種類があります。 飽和および不飽和は有用である。 水素化トランス脂肪は有用ではない。 それらにはトランス異性体が含まれ、そうでなければ植物起源の同じ脂肪とは対照的に、かなり有害な不飽和脂肪酸の要素が含まれる。 脂肪は、亜麻、ヒマワリ、ナタネ、ホウレンソウの種子に由来する。 トランス脂肪 - 植物油を200℃に加熱し、高圧下で水素を通す。 高温高圧の結果、不飽和脂肪酸のいくつかは飽和脂肪酸によって修飾される。 植物油は、酸化工程に耐性のある固体の植物性脂肪となり、比較的高価ではなく、長期間貯蔵することができる。
トランス脂肪の損傷
トランス脂肪は、酸素が豊富になると分子が構造を変えるという事実により、ヒトに有害である。 それらは、水素化の過程において、シス形態（直接分子から）からトランス形態または湾曲形態に移行する。 これは彼らが自然の機能を果たすことができないという事実につながります。 不飽和脂肪酸の分子を置き換える細胞の代謝を妨害する能力は、特定のタイプの癌腫瘍の発生を助ける。 トランス脂肪の頻繁な使用は、血中の悪いコレステロールの含量の増加、血管および心臓の様々な疾患の出現につながり得る。
トランス脂肪酸は、糖尿病、肥満の発症を誘発し、母乳の質を著しく悪化させ、それによって体重に影響を与え、子供の健康に完全に影響する。
それらが使用されるとき、身体の防御は減少する。 ウムジチェンには、精子の量と質の低下があります。 それらの酵素の負の機能は、様々な化学物質、発癌物質、摂取された薬物の除染に依存する。
どんな製品でスポイラーの高いコンテンツ
トランスヘルスの悪影響を避けるためには、組成物中に植物油を含む製品を変更した形態で購入することが必要です。 しかし、残念なことに、メーカーは常に製品のラベルにその存在を示すとは限りません。 トランス脂肪酸が大量に存在する食品には、マヨネーズ、ソース、マヨネーズ、肺門、マーガリン、工業用半製品（カツレツ、魚肉および肉スティック）、ポップコーン、ライトチーズが含まれている必要があります動物脂肪野菜。 また、クリーム、ファストフード、スープ、袋、様々な乾燥濃縮物の使用は望ましくない。購入したマフィン、パン、すべての種類の菓子は、トランス脂肪に属するアルガールを組成物中に有する。
それらは、野菜、クリーム状のバター、およびクリーム、チーズ、内部脂肪などの動物由来のそのような製品には全く存在しない。 しかし、チーズの組成が植物油であれば、水素化脂肪に加えて、軽油を購入すれば、それは固体の植物油に過ぎないという。
上記のすべてから、トランス脂肪は工業的規模で生産される製品の一部であることが明らかであるので、家庭ですべてを食べる方がよい。 これが失敗した場合は、これらの製品の使用を最小限に抑え、購入するときは内容を慎重に検討してください。