先週の土曜日、Ivan Urgantの正規プログラムのゲストはLeonid Yarmolnikと彼の妻Oksanaでした。 彼らはグルジアの元のチキンカツレツのレシピを共有すると同時に、前にカツレツを調理したAlikとVenamin Smekhovの鼻を拭くために来た。 レオニードは彼が全く調理する方法を知らず、彼の食べ物には全く気が無かったと認めましたが、彼の妻は世俗的な集まりで伝説的な料理スキルをプレゼントしました。 カップルYarmolnikovは、彼らのおもてなしのテーブルは、しばしば20~30人の企業と彼らの家庭で祝った娘の結婚式でも、彼ら自身がグランドオープンパーティーを開催する企業を集めて、そのおもてなしで有名です。
Oksana Yarmolnikのグルジアのチキンカツレツのレシピ
料理を詰めるためには、4つの鶏の太ももと2つの胸を取る必要があります。 前もって皮や静脈、脂肪を取り除いて、肉挽き機で挽いてください。肉と一緒に、タマネギ1個、クルミ缶1個、プルーン0.5個、パセリとシロッコを味わいます。 得られた刻みに2つの卵、塩、挽いた黒コショウ、ホップ・サンエリを加えます。 混合物を手で完全に混合し、空気で飽和状態にします。 以前によく加熱されたフライパンに植物油のカツレツを揚げる。 カツレツのおかずであるオクサナは、アールーグラの軽くスパイシーなサラダ、新鮮な洋梨、マツのナッツ、バルサミコクリーム入りのドライクランベリーを提供していました。
AlikiとVeniamin Smekhovyhの食事カツレツのレシピ
公平であるためには、この俳優の王朝の調理の他のすべての料理と同様に、スメーヴィー家によって準備されたカツレツは食事であることに注意する価値があります。 アリカは、彼女と彼女の有名な父親の両方が適切な栄養状態を守り、健康的なライフスタイルのファンであると告白しました。
笑いのレシピにしたがって有用な素朴なカツレツには、細かく切り刻んだタバコの細かい肉とキノコのリンゴを混ぜる必要があります。 2つの卵、ライ麦の大さじ3、塩とコショウを加えて味をつけましょう。 慎重に練り合わせ、カツレツを作り、小麦粉で転がす。 フライパンで軽く炒め、ベーキングトレイに置き、予熱したオーブンの中に200度15分間入れます。 ガーニッシュとして、ゆでたセロリ根のピューレを提供してください。