私は明確にしたい：そのようなキノコの名前はあまりにも文字通り扱われるべきではありません。 結局のところ、30種類以上の種から生の形態での消費に適しているのはほんのわずかです。 残りの品種は慎重な熱処理が必要です。 それを認めるには、それだけの価値があります。 まぶたの皿は、食欲をそそるような外観と味の両方でおいしいです。
料理のレシピは厳密な枠組みに絞り込まず、実験に向かう道を開きます。 私たちの地域では紋が一般的ですが、それはあまりにも過小評価されています。 時にはそのような成分は、美味しい料理製品や海外のすてきな料理の決定的な要素となります。
ロサルラとチキンジェラブルとの暖かいサラダ：写真付きレシピ
russulaを準備する方法がわからない場合は、サラダを試してみてください。 キノコと鶏の肝臓が入った暖かい料理のレシピが必要です。 そのような珍しいサラダは、遠く離れたイタリアの光を残して、フルブレックファーストや夕食を簡単に置き換えることができます。
必要な成分：
- 鶏肝臓 - 300 g
- フレッシュリッセ - 130 g
- 大きなブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 小さなパスタ - 1杯
- 植物油 - 3大さじ。
- パセリグリーン
- バジルグリーン
- オリーブマヨネーズ - 大さじ3
- 塩とピーマンの混合物
ステップバイステップの指示：
- あなたが事前に集めた、またはキノコのロザラを買った場合、料理は難しくありません。 それらを完全にすすぎ、小さな切れ目からそれらを剥がし、薄いプレート（または四角）に切断します。
- 鶏の肝臓のすすぎ、乾燥、小さな断片にカット。 10分、植物油（蓋の下）でチキンを炒めます。
- 小さなパスタを塩水で完全に煮るまで煮る。
- 全体のピーマンの唐辛子は、すべての側面にホット、軽く油を塗ったフライパンで炒める。 次に、コアと根を取り除き、果物を好都合な厚さのストリップに切断します。
- 準備されたキノコrussulaは、少なくとも20分間、残りの油を揚げ、塩と季節の唐辛子の混合物で季節。
- すべての熱い成分と冷めた成分を混ぜる。 マヨネーズ、プリトルスイト、細かく切り刻んだパセリでサラダを味付けし、バジルの枝を飾る。
メモに！ そのようなサラダでは、肝臓の代わりに長時間茹でた鶏の心室を使用することが多い。 それはすべて味に関するものです。
russulaを作る方法：クリームソースのキノコを使ったパスタ
この料理の名前だけが残酷な食欲を即座に引き起こします。 イマジネーションは、柔らかいキノコ、柔らかいクリーム、辛口ニンニクの味の組み合わせです。 そして、新鮮なスパゲッティの巣の信じられないほど食欲をそそる外観は、すべての味の芽を興奮させます。 きのこを入れたパスタは、ルサルを準備する最善の方法の1つです。 揚げ物や揚げ物は、どんなおかずにも使用できます。
必要な成分：
- デュラムコムギのスパゲッティ - 350 g
- クリーム - 200 ml
- フレッシュなルサル - 200 g
- 小さなパスタ - 1杯
- ニンニク - 歯3個
- オリーブオイル
- クリームチーズ - 70 g
- ミルク - 50 ml
- イタリアのハーブの混合物
- 塩
ステップバイステップの指示：
- キノコを準備するためには、それらを洗って、ピースに切り、中火で植物油で揚げる。
- 堅い小麦からのスパゲッティ小麦は塩水で沸騰します。 注意してください、消化されたパスタは不愉快で、あまり楽しいものではありません。
- フライパンにキノコを入れて粉砕したニンニクを加えます。 2〜3分後、そこにクリームを送ってください。
- ソースをより絹のようにするために、調理終了の5分前に少しのミルクを加えてください。
- スパゲッティは、小皿に投げ、後には、きちんとした皿の上に置く。
- ソースの液体部分で料理のベースを注ぎ、マッシュルームを真ん中に置きます。 イタリアンハーブとチーズを入れて散らかす。
- チーズが溶けたら直ちに食べ物をテーブルに仕上げます。
メモに！ ローズソースを準備する方法がわからない場合は、このプロセスをさらに詳しくお読みください。 不十分に扱われたキノコは、胃に軽度のトラブルを引き起こす可能性があります。 食用ローザ、ここではレシピが提示され、あなたは料理を準備する前に少し沸騰することができます。
russulaを揚げる方法：キノコを家庭で焼く
あなたはまだ紋から料理することができますか？ 昔のおばあちゃんの鍋のレシピがすぐに思い浮かぶ。 人気のあるロシア料理は、以前はオーブンで調理されていました。そのおかげで、おいしい味と香りが得られました。 今日、ホットシチューまたはオーブンで焼く、追加の成分とハーブで珍しい風味を与えます。 あなたはrussula、豊かな味と口当たりの良い香りを持つ料理のレシピが好きなら、さらに見てください。
必要な成分：
- ポークパルプ - 400 g
- ロサルサ - 400 g
- ニンジン - 1個。
- タマネギ - 0.5個。
- ジャガイモ - 800 g
- ひまわり油 - lの4項目。
- 塩
- 黒コショウ
- ハード塩漬けチーズ - 200 g
- ニンニク - スライス3枚
- 肉または野菜の肉汁 - 600 ml
ステップバイステップの指示：
- 乾燥して3x3cmの立方体に切る。食肉を植物油で揚げ、塩とコショウで揚げる。
- タマネギをはがし、ハーフリング、ニンジン - サークル、ジャガイモ - を豚と同じ立方体に切る。
- 米はすすぎ、適度な熱で少なくとも20分間調理する。 さらに、キノコをソーセージに投げ、少量の油で鍋に揚げる。
- すべての調製された成分を大きなボウルで混合し、粘土ポット上に広げる。 ブロス100〜150 mlの各容器に注ぎます。
- 未来は焼きたてのチーズで一番上にローストし、予熱されたオーブンに入れます。 220℃で少なくとも1〜1.5時間焼く。
- 割り当てられた時間の後、ジャガイモの在庫状況を確認します。 柔らかい場合、ポットを抽出することができます。
- 熱い状態の同じ粘土鍋でキノコを使ってローストします。
russulesからの料理の準備はあまり難しくありません。 多くの点で、彼らはシャンペンと似ています。 このようなユニバーサルマッシュルームは、珍味のソースから青々としたパイまで、あらゆる料理の傑作として知られています。