- 乾燥酵母のパケット - 1個
- 暖かい水 - 13/4ガラス
- 植物油 - 第1段階。 一杯
- 白い砂糖 - 茶さじ2杯
- 小麦粉 - 6杯
- 塩 - 茶さじ2杯
- ジャガイモ、皮をむくと立方体にカット - 6個
- 粉チーズチェダー - 3/4ガラス
- 塩 - 小さじ1杯
- 粉砕した黒胡椒 - 1/2茶さじ
- 粉砕した黒胡椒 - 1/2茶さじ
- 卵黄、泡立て器 - 1個
- 水 - 第1段階。 一杯
大きなボウルでは、酵母を温水（華氏110度、45度C）に溶かします。 それは約10分滞在しましょう。 酵母の混合物に植物油、砂糖、3カップの小麦粉と塩を加え、よくかき混ぜる。 残りの小麦粉、一度に1/2カップを追加し、各添加の後によく攪拌する。 生地を軽く粉砕した表面に置き、滑らかで弾力性になるまで約8分間混練します。 大きなバターのボウルに注油し、ボウルに生地を入れ、バターで生地を覆うように回します。 湿った布で覆い、暖かい場所で約1時間放置してください。 生地が上がっている間：ポテトを小さな鍋に入れ、水を加え、沸騰させて柔らかくなるまで約15分間煮込みます。 水切りしたジャガイモをボウルに入れ、かき混ぜる。 おろしたチーズと組み合わせて、塩とコショウで味を味わってください。 冷却するために脇に置いてください。 オーブンを400°F（200°C）に予熱します。 ピザの金型に注油します。 生地をひっくり返して、軽く浮かべた表面に置きます。 ボールを形成し、カバーし、10分間放置する。 軽く粉砕された表面上で、生地を金型よりも少し大きな円に巻いて、準備した金型上に置きます。 生地の中心にマッシュポテトをスプーンで巻いて、縁から2インチほど離れたところに置きます。 卵黄と水を混ぜる。 卵と縁を滑らかにします。 ターンテーブルの形で約6〜8インチごとに生地の端を中心に回します。 押す。 上部に残りの卵を塗布する。 華氏400度（200度）で15分間焼く。次に温度を350度（175度）に下げ、さらに20〜25分間または金色の茶色になるまで焼く。
サービング：20