ビタミンは体内に摂取していないときに発症する病理学的状態です。 人は1つのビタミン（実際にはビタミンA）といくつかのビタミン（この場合、彼らはポリビタミンミン症について話す）として欠乏症を経験することができます。 ほとんどの場合、これらの病理学的状態は、強制的に、または何らかの形で意識的に食事を制限している人々に生じる。 特定の食生活に関して何かの食べ物の選択の制限が常に存在するので、食事栄養のビタミン欠乏に危険なものとそれを避ける方法を理解しようとしましょう。
食品中のビタミンの欠乏は、人体にとって大きな危険になります。 各ビタミンの欠乏は様々な障害を引き起こす。 例えば、食事中のビタミンCの欠乏は、壊血病、ビタミンA - 視覚障害および生殖機能障害、ビタミンD - くる病、ビタミンE不妊症および筋ジストロフィーの発症に寄与する。 あなたが見ることができるように、ビタミン欠乏症は、かなり危険な病理学的状態であり、その発生は避けなければならない。
健康的なライフスタイルを導く人々のために、ほとんどの場合、最大の関心は体重を減らすことを目的とした食事栄養です。 食事のカロリーテーブルを見ている女性の多くは、食事中に脂肪含有食品を含めることを避けるため、可能な限り多くの女性を志望しています。 このアプローチの一部は正確です。なぜなら、脂肪には相当量の炭水化物またはタンパク質の2倍のカロリーが含まれているからです。 毎日のメニューで脂肪の食事摂取量を減らすと、過剰なカロリーの摂取を避けることができ、人工的に体内のエネルギーの不足を作り出すことができます。 そしてこれは、今度は、既存の脂肪組織の支出と "余分な"キログラムの迅速な処分に貢献するでしょう。
しかし、脂肪を食べることの全面的な拒否に関して危険なことは分かっていますか？ すべてのビタミンは水溶性と脂溶性の2つのグループに分けることができます。 食物栄養を含む食事の脂肪量が極端に少なくなると、過剰なカロリー摂取を避けることができますが、同時にあなたの体はアビタミン症を発症する危険にさらされます。 結局、脂溶性のビタミン（ビタミンA、E、Dを含む）は食べ物に脂肪がないと消化管に吸収されません。 従って、ビタミン欠乏症を避けるためには、脂肪含有製品を少なくとも最小限の量で食餌に含める必要がある。
もう一つの重要な状態は、その成果が食物栄養のビタミン欠乏症の発症を避けるのに役立ち、植物起源の食品の消費です。 事実、様々な果物や野菜には組成物中に必要なビタミン（水溶性と脂溶性の両方）が大量に含まれています。 ビタミンAのリスクを軽減することに加えて、食事栄養素を含む植物性食品は、カロリー値が非常に低いために体重減少に寄与する。
食物摂取中にビタミン欠乏の危険を避けることは、肝臓（豚肉、鶏肉、牛肉）の少量を定期的に消費するのにも役立ちます。なぜならこの製品には人体に必要な多くのビタミンが含まれているからです。
ビタミンの体はすでに去年の夏か秋からすでに枯渇しており、これらの生物学的に活性な物質の新たな添加は、食事中の新鮮な野菜や果物の多様性のために非常に重要ではないので、春季は最も危険です。 この時期のアビアミノシスは、合成ビタミン複合体を避けるのに役立ちます。これには、ほとんどすべての重要なビタミンが含まれています。 しかし、これらの薬物の制御されない投与では、別の極端な可能性があります - hyperhaminosisは、病理学的な状態ですが、ビタミンの過剰摂取で発症します。 したがって、ビタミン複合体の使用は、添付の指示書に厳密に従っているか、主治医の勧告に基づいて行われるべきである。