- ナス - 500グラム
- トマト - 250グラム
- タマネギ - 200グラム
- ズッキーニ - 200グラム
- セロリ - 150グラム
- グリーンオリーブ - 100グラム
- オリーブオイル - 85グラム
- ケイパー - 28グラム
- シュガー - 21グラム
- 酢 - 40グラム
- レーズン - 85グラム
- パインナッツ - 50グラム
- 塩、コショウ、バジル - 1個（味）
野菜をきれいに切り、立方体に優しく切り、オリーブを半分に、玉ねぎで玉ねぎをする。タマネギをバターで鍋に入れ、塩と酢の半分を加えて蒸発させる。 ナスを炒め、塩を加え、数分間調理し、別にしておく。 大きなフライパンで、セロリと油中のズッキーニを炒める。 ピーマンとケッパーを加えなさい。 消えたトマトとトマトを入れてください。 揚げたナス、水レーズン、松のナッツを水に浸してください。 この砂糖と酢に加えて、必要なら塩分と胡椒をチェックします。 バジルを加えなさい。 彼らが準備ができるまで野菜をかき混ぜる。 冷たい料理を提供し、必要に応じて、軽くココアパウダーを振りかけることができます。
サービング：4