- ニンニク - 4-5ズブチコフ
- ニラ - 1ピース
- ベイリーフ - 2枚
- ジンジャー - 小さじ1杯
- タイム - 1/2ティースプーン
- キャロット - 3個
- ジャガイモ - 2〜3個
- ナツメグ - 1/4小さじ
- 赤ワイン - ガラス1枚
- トマトペースト - 1日目。 一杯
- 小麦粉 - 1アート。 一杯
- 水 - 1カップ
- 塩と胡椒 - - 味わうために
- 消火用オイル - 第1段階。 一杯
- グリーン - - 味わうために
- グリーン - - 味わうために
すべての野菜をきれいにしてカットします（私は写真にタロットを入れていますが、それは必要ではありません）。 タマネギ、ニンニク、ショウガはきれいに細かく刻んでいなければなりません。 パンの中で、私たちはオイルを加熱し、そこに玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、そして湾の葉とタイムを投げます。 タマネギが柔らかくなるまで弱火で煮る。 私たちは残りの野菜だけでなく、塩、唐辛子とナツメグを追加します。 低温で5〜7分間かき混ぜ、調理する。 私たちはワインを注ぎ、中火に火を増やします。 ワインが半分になるまでシチュー。 その後、火を中程度に減らし、小麦粉とトマトペーストを加えます。 蓋をして3〜4分間シチューします。 蓋を外し、液体が途中まで蒸発するまで水とシチューを加えます。 また、鍋に蓋をして、皿がほとんどかろうじて沸騰するように火をつけます。 ソースの一貫性が得られるまで、20〜25分間軽く沸騰させる。 塩、唐辛子、ハーブを添えて奉仕する。 赤ワインとナツメグの煮込み野菜が用意されています！ :)
サービング：4