- オイル - 110グラム
- 球根 - 2個
- きのこ、大スライス - 225グラム
- ソース - 小さじ1杯
- 卵 - 1個
- カイエンペッパー - 1味見する
75gのバターを溶かし、玉ねぎを加えて柔らかくなるまで5分間煮る。 マッシュルーム、カイエンペッパー、ソースを加えてください。 よく混ぜ、25〜30分間煮る。 内容物をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混合する。 混合物を鍋に入れ、卵を加えます。 大量になるまで非常に低い熱で調理し、沸騰させないようにしてください。 質量を小さな皿に注ぎ、冷蔵する。 トーストとロールのためのパテとして役立つ。
サービング：4