最大1年の年齢で、子供の食糧供給はまだ完全には開発されておらず、赤ちゃんの食べ物に塩を使用すると消化管の仕事が中断されることがあります。 また、香辛料は子供に多くのアレルギー反応を引き起こす可能性があることを覚えておく価値があります。
しかし、すべてのスパイスや調味料をあきらめたり、赤ちゃんの食生活に使用したりしないでください。 食品に少量の食品を加えると、胃液が形成し始め、食欲が大きくなり消化が大幅に改善されます。
ベビーフードの塩
塩は栄養に重要な役割を果たし、食べ物に特別な味を与えるだけでなく、塩化ナトリウムなどの重要なミネラルを体に供給します。 したがって、人が十分な塩分を消費しないと、彼の健康状態は悪化し始める。 ナトリウムとクロアポダの不足のため、めまい、疲労、人が眩むかもしれませんが、痙攣が始まります。
しかし、食塩の過剰摂取は腎機能や心血管系に悪影響を及ぼします。 交換プロセスが中断し始め、中枢神経系は非常に興奮しています。
あなたの子供が必要とする塩分の正確な量はどうやって決めることができますか？
子供は毎日ミネラルで0.2-0.35グラムの塩を消費し、1年まで、成人は5グラムを消費します。 すべての必要な食材は、さまざまな食品から赤ちゃんの体に落ち、追加の塩は必要ありません。 しかし、1年以上経過すると、1日の塩分需要は0.5に増加します。 その瞬間から、すべての食べ物は徐々にポッドサラバトになります。
多くの親は赤ちゃんの栄養を適切に整理しようとし、非常にしばしば体内の塩分に遭遇しません。 この問題を解決するにはヨウ化塩が必要です。 それはヨウ素の貯蔵を補充するために使用することができます。 プラスは、私たちの国で販売されているヨード化された塩は、すべての必要なチェックを通過し、すべての品質基準を満たし、長期間にわたってその有用な特性を失わず、製品の味と色に影響しないということです。 今日ヨードカリウムが含まれているため、これは驚くべきことではありません。 以前は、ヨウ化カリウムをその製造に使用していた。
赤ちゃんの栄養のスパイス
スパイスは、野菜由来の特定の製品であり、消費される食品の添加物として使用される。 彼らは自分の栄養価を持っています。 彼らの仕事は、消化プロセスを改善し、製品に特定の味を与えることです。
ほとんどの活動は、体内への様々な細菌の侵入を疑うことのないフィトカイド性を持っています。 そして、有用なビタミンやミネラルで食品を飽和させるので、現代の料理で評価されるのはこれらの特性です。
私たちの時間に調理プロセスで使用されるスパイシーな野菜は、顕著な品種によって区別されます。 彼らは食糧のためにどの部分が使われているかによって分類し始めました。
例えば：
- 種子はナツメグ、アニス、マスタードです。
- 果物 - バニラ、クミン、コショウ、バダンおよびカルダモン;
- 花 - クローブ、サフラン、およびケイパース。
- 葉 - 月桂樹の葉、マジョラム、ディルおよびパセリ;
- シナモンと樹皮;
- 根 - 生姜、西洋ワサビ、ニンニク。
すべてのスパイスには、このユニークな味と私たちが大好きな匂いを与える物質が含まれています。 これらの物質には、エーテル油および他のタイプの油、エーテル、アルカロイド、アルコールなどが含まれる。
消化活動を刺激し、特定の栄養素の消化率を高めるスパイスの他に、化学的刺激物でもあることに留意すべきである。 したがって、人が腎臓、肝臓、胃または腸疾患、神経系または心臓血管系を有する場合、できるだけ少ない量のスパイスを食べる。 子供とその食べ物については、この場合、スパイスの消費量を制限することも必要です。 小さな子供を与えることはまったくお勧めしません。 消化活動を刺激することに加えて、それらはまた、胃腸管の粘膜の炎症を引き起こし、その結果、炎症性疾患が発症する。
ダイエットには、限られた量の以下のスパイスを含めることができます：
- パセリ、ベイリーフ、ホワイトペッパー、ディル、セロリ（9ヶ月齢の子供用）;
- タマネギとニンニク（少量で8ヶ月間の子供に、蒸気で治療した後にのみ与えることができます。
- バニラ（9か月から）、シナモン（1年から、ベーカリー製品に含まれる）。
- スパイシーなハーブ：ローズマリー、バジルなど（サラダの準備に使用され、2歳以上の子供に与えられる）。
- 子供が3歳になると、新鮮なタマネギ、ニンニク、スパイシーな緑が彼の食べ物に加えられます。 スパイスの量は、味を与えるために最小限に抑える必要があります。
混ぜ合わせた多成分混合物は使用しないでください。 彼らはしばしば、最良の方法で子供の健康に影響を与えないアンプと味のエンハンサーを含んでいます。
今日まで、いくつかの種類の食用酸が調理において広く使用されている。 これには酢とクエン酸が含まれます。 酢はワイン、フルーツ・ベリー、さらにはアルコールにすることができます。 それはどのような原料の種類に依存します。 しかし、いずれにせよ、それは赤ちゃんの食生活に使用すべきではありません。
クエン酸は、ベーカリー製品を通じてのみ子どもの体に入ることができます。