- カードチーズ - 800グラム
- 卵 - 4個
- バター - 100グラム
- シュガー - 3/4ガラス
- 小麦粉 - 2アート。 スプーン
- レモン - 1/2ピース（オプション）
- バニラシュガー - 1/2ティースプーン
必要な成分をすべて準備します。 バターを溶かす。 ベーキングディッシュに少量のバターを注ぎます。 次に、少量の小麦粉でベーキングディッシュを振りかける。 タンパク質を卵黄から分離し、リスをミキサーのボウルに入れます。 卵黄を別のボールに移す。 砂糖の半分を卵黄に加え、茶さじでよく混ぜる。 砂糖の残りの半分を一緒に泡立てて、濃い泡の粘稠度にします。 ハンドブレンダーを使用して、コテージチーズを軽く打ちます。 コテージチーズには、卵黄の混合物を加えます。 また、溶かしたバターを加えます。 我々はそれをよく混ぜる。 半分のレモンのカードジュースに絞る（必要に応じて、古いウクライナのレシピではもちろん、レモンはありません）。 バニラシュガーを加えなさい。 そこに小麦粉を加えます。 最後に、カードの混合物にタンパク質を導入し、すべてを完全に混合します。 その結果、あなたはそのような柔らかく美しい生地を得なければなりません。 慎重に準備された形に生地をシフトします。 上部を水平にします。 私たちはオーブンに入れ、190度に加熱し、15分間焼きます。その後、温度を175度に下げ、45分間焼く。 オーブンから調製したチーズケーキを取り出し、それを金型から取り出し、室温に冷却する。 理想的には、彼は冷蔵庫で夜を過ごすだろう - 翌朝は味が良くなります。 翌朝、チーズケーキを切り、紅茶やコーヒーでそれを提供するだけです。 お味噌汁！ :)
配信：8-10