- ビート - 150グラム
- オレンジ - 150グラム
- Rucola - 30グラム（またはホウレンソウ）
- レッドオニオン - 10グラム
- パインナッツ - - 味見する
- 塩、胡椒 - - 味わいに
- ワイン酢 - 1日目。 一杯
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- マスタード - 茶さじ1杯
- オレンジジュース - - 味に
- 蜂蜜 - 小さじ1杯
ビートを皮に切ります。 ビートは冷たく、剥がして、細いリングに切る。 オレンジも剥がして細いリングにカットします。 肉汁を準備する。 小さめのボウルには、酢、オリーブオイル、マスタード、オレンジジュース、蜂蜜を加えて混ぜます。 フォークでメッシュ。 行 - ビートでレイアウトされた平らなプレート上に、再びオレンジの行をオレンジのメモであるビートの列と重ねる。 arugulaを散布し、肉汁を注ぐ。 赤いタマネギを加えて、シーダーナッツとコショウを振りかける。
サービング：3-4