- 軟化したバター - 1カップ
- 砂糖 - 3/4カップ
- 卵 - 1個
- バニラエキス - 茶さじ1/2
- 小麦粉 - 2 1/4カップ
- 乾燥ラベンダーの花 - 2 Art。 スプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
ミキサーで大きなボウルにバターと砂糖を一緒に泡立てます。 卵と鞭を加えてください。 バニラエキスをかき混ぜる。 ミディアムボウルで、小麦粉、ラベンダーの花と塩を混ぜる。 小麦粉の混合物をクリーム状の塊に注ぎ、滑らかになるまで泡立てる。 2.小麦粉を手に振り、生地をポリエチレンフィルムの上に置きます。 長さ約25cmの丸太の形でロール状にし、ポリエチレンで生地を包み、冷凍庫に30分間入れたり、冷蔵庫に少なくとも1時間入れてください。 3.オーブンを150度に予熱します。 冷却された生地をポリエチレンから取り出し、約1cmの厚さに切断する。 必要に応じて、小さな丸いナイフ（リンゴを洗浄するため）を使用して、各クッキーに丸い穴を作る。 クッキーに片方の砂糖を振りかける。 糊付けされた面を、羊皮紙またはシリコンラグで裏打ちされたベーキングシート上に、互いに5cmの距離に置く。 この時間中のクッキーがあまりにも暖かくて柔らかい場合は、少なくとも15分前に冷蔵庫に入れてください。 4.黄金色の茶色になるまで17-20分ビスケットを焼く。 サービングする前に完全に冷ます。
サービング：3-4