オートミールはあなたが朝食に必要なものです！ 朝食を怠っていない人は、朝に自分をリフレッシュするのを忘れた人よりも、体重が増え、気分がよくなることが分かり、理解しやすくなっていることがすでに証明されています。 しかし、なぜオートミールのお粥ですか？
お粥と恋に落ちる5つの理由：
固体
この穀物には、最大60％の炭水化物と多くのタンパク質（14-15％）が含まれています。これは、長期間十分なエネルギーが得られることを意味します。
便利な
オートミールにはビタミンB、B2、PP、カリウム、マグネシウム、リン、ヨウ素、鉄などの無機物質が豊富に含まれています。 英国の科学者たちは研究を行った。その月に、30〜80歳のボランティアのグループが、毎日のオートミールを給餌された。 結果は期待を上回りました - 1週間後、すべての人々が脳のパフォーマンスを改善し、 "副作用"は陽気で精神的なものでした。
食事
オートミールのお粥は、胃や腸の炎症、手術後や病気の患者には不可欠です。 医者が温かくて包み込みの分数食品を選んだ場合は、オートミールを食べてすぐに改正に行く！ ありがとう多糖類ベタグルカヌー、オーツフレークのプレートは、コレステロールを8〜23％減らすのに役立ちます。 オート麦のフレークは、有害な毒素から体を浄化し、アレルギーの可能性を減らし、血糖値を調節します。
細い
毎日お粥があり、その日に少しお粥があり、それを通常のお菓子と交換すると、数キロは自ら消え去ることになります。 繊維に起因する多くの点で、オート麦のフレークでは1.3％である。 それは、柔らかい筆のように、腸をきれいにし、胃の壁を包み込み、満腹感を与えます。 そしてオート麦のフレークは血糖指数が低い。 つまり、飽和状態になり、徐々に糖度を上げます（急激ではなく、単純な炭水化物 - 砂糖とパンのように）。 したがって、あなたはすぐに食べたくなり、膵臓は甘いものを「要求する」ことを止めるでしょう。
おいしい
あなたはこの意見を共有していない場合、多分あなたはそれをどのように調理するのか分からないでしょうか？ 沸騰した水または熱いミルクでオート麦のフレークを注ぎ、砂糖と塩を加えて味を整えます。 そして、フレークがすべての液体を吸収するまで、絶えずかき混ぜながら小さな火で煮る。 お粥が沸かせないようにしてください。そうしないと乾燥しすぎます。 そして、一杯のバター、あなたの好きな果物や果実、レーズン、ナッツ、または蜂蜜を加え、美味しい食べ物を用意します。 彼は貴族による朝食のために選ばれたので何のためでもない。 オート麦のフレークでは、ミューズリー、クッキー、フリッター、パン、デザートも用意しています。
オーツの技術
調理を必要としない最初のオートミールは、英国のXIX世紀の80年代に生産されました。 その味はとても "中立的"で、他のヨーロッパ人の間で嘲笑の理由になった。 そして最初の速溶性のオートミール粥は、ロシアの北部の地方ではるかに早い時期に発明されました。 オーツは一日目のためにロシア製のオーブンに浸して長く疲れていた。 膨れた熱い穀物は、褐変前に乾燥させた。 得られた小麦粉はふわふわであり、香りがあった。
使用または時間？
残念なことに、オートミールを「分」のお粥に変える言葉は、あまり言い表せません。 「Hercules」タイプのフレークは全粒粉であり、そこからは粗い殻のみが除去され、シェルおよび胚の重要な部分は、最も有用であり、残りはすべて残っている。 しかし、長い処理の過程における「インスタント」シリアルは、生理活性物質および食物繊維の大部分を失う。 オートムギの穀物には、薄いパン粉があり、澱粉以外はリッチです。 したがって、処理が少なくて済むので、より便利です。 フレーバー添加物についての別の言葉。 それらの中にある果物の量はごくわずかですが、「天然と同一」のフレーバーは体内物質には全く必要ありません。 1つの利点 - 調理時間があります。 ここでの選択はあなたのものです。 何があなたのために最も重要なのですか？ たくさんの塩とお粥はとても厚く、生地のように男性からのフィギュアやそれから魚を作ることができました。 現代の技術は、オートムギの穀物をフラットフレークに変えて素早く調理することができます。 これを行うために、各オートミールを最初に剥がして蒸す。 その後、種子を冷却し、ローラーで平らにし、乾燥させる。 得られるフレークの厚さは、0.3~0.5mmを超えてはならない。
小規模ビジネス
今日、私たちの店では、オートミールの2種類のドリンクがあります。「速い」（数分間強く沸かなければならない）、「インスタント」（インスタント）です。料理は必要ありません。 「インスタント」穀物の場合、最高のフレークが必要です。醸造のスピードは花弁の厚さによって異なります。 そして、まだトリックに行く - 薄片を平らにすると薄片の繊維が裂かれ、それらを切開または粉砕させる。 「インスタント」お粥の第2の必須条件は水熱処理である。 このために、穀物を高温高圧下で30〜70分間蒸したり、少量の水でボイラーで煮沸したりします。 第3の方法 - 赤外線による治療 - は1分もかからず、お粥の同化を大幅に改善します。 それが広く普及するまでそれは残念です。 次の段階 - 乾燥 - も非常に重要です。 お粥の将来の一貫性はそれに依存します。 乾燥フレークは高温である。 ほとんどの "インスタント"豚では、乾燥した果実や果物、ナッツ、クリームのスライスを加えます。 私たちはまだお粥の沸騰水を注ぐ必要があります - そして1分後、準備が整いました。