だから、魚の形は木の葉のように見える細長い海の舌です。 魚が海底に触れる側の荒れたスケール、より明るい色があります。 上側に色は濃い灰色で硬度はありません。 外見上、特に凍った状態で購入すると、海の魚はパンガシウスと混同されます。 しかし、違いはあります - プレートが狭く、海洋言語の味がより楽しく、肉は少数の骨で柔らかいです。 海洋の言語を購入するときは、冷凍または冷凍（凍っていない！）の魚を選ぶことをおすすめします。 触れたときに弾力を感じるべきである。 鰓の状態を考えて、彼らの色は赤に飽和する必要があります。 良い魚はしっかりと鱗があり、臭いは魚介で新鮮ではない。
しかし、販売時に新鮮な、あるいは冷えた海洋の言語を見つけることは非常に困難です。 ここにポイントがあります。 海の言語の抽出は容易ではありませんが、漁船や大きな電動ボートが必要です。 彼らの生息地は大陸棚で、深さ20〜90メートルで、長さは南シナ海のベトナム沿岸です。 海洋の言葉は嘘つきを指すので、あまりにもしばしば底に横たわっている。 この魚の商業生産のためには、ボトムトラップを使用する必要があります。 デジタル用語では、最大30,000トンの海洋言語がその場所に捕らえられています。 しかし、小売チェーンへの配送は、新鮮な、凍結した塩漬けの種類で行われます。 海の言語と従来の漁具を夜間に釣るための産業以外の選択肢は、それが住んでいる深さに近づく可能性があります。
私たちはすべて、木曜日の曜日、木曜日を覚えています。 しかし、魚、特に海洋魚を持つことは、その栄養においてはるかに有用です。 健康に有益な栄養素の構成のおかげで、それを使用する利点はすぐに感じられます。
海洋言語のような魚では何が役に立ちますか？ 第1に、有益な特性がタンパク質中にあり、これは肉のタンパク質コストよりも低くない。 しかし、利点があります - それは私たちの体に有害な飽和脂肪を含んでいません。 100gの海の肉では、18.1gのタンパク質があります。 海洋舌のタンパク質は、（2-3時間で）より容易かつ迅速に吸収されます。 科学者が動物よりも水で飽和した魚の体のより繊細な組織を呼んでいる理由。 消化中に不必要な負荷がなければ、医師は胃腸管疾患の栄養上の利点として評価します。 また、魚のタンパク質は必須アミノ酸が豊富で、食べ物だけが必要です。 そのようなアミノ酸のうち、メチオニン、トリプトファン、リシン、最も有用なものはタウリンである。 それは、アテローム硬化性障害、腫れ、心臓血管系の疾患、高血圧症を助ける。 タウリンは、ナトリウム、カリウム、カルシウムおよびマグネシウムイオンの通常の交換を提供する。 心臓の働きに対して、魚の性質は、心筋からのカリウム排泄を防ぐ能力を提供し、これは心臓の律動障害の予防である。
海の魚はビタミン、特にD群が豊富で、魚油は私たちの体に非常に簡単に吸収されます。 その貴重な品質は、コレステロールの含有量が低いだけでなく、魚油の血中濃度を調整する能力もあります。 海洋の言語と無機物質は豊富です：ヨウ素、亜鉛、マンガン、銅、リンなど。 トレース要素の重要かつ高い内容。 海洋言語のフィレットの100gには、ヨウ素摂取の日常基準の3分の1が含まれています。セレンの消費基準の110％、毎日の2つのレート、つまり200％のコバルトが含まれています！ 海洋の言葉は柔らかいだけではなく、低カロリーの魚でもあり、栄養豊富で太りすぎの食事を取ることは良いことです。 海の言語のフィレの100gのカロリーの内容はわずか88キロカロリーです。 今、あなたは魚の海洋言語の有益な特性、この貴重な製品が料理の傑作の準備にあなたを鼓舞する方法を認識しています。