- ケフィアまたはヨーグルト - 0.5リットル
- ライ麦パン（小麦） - 200グラム（使用できません）
- グリーンタマネギ - 150グラム
- 塩 - - 味見する
- 黒コショウ粉 - - 味見する
- 炭酸水 - 0.5リットル
- とうもろこしまたは大根（オプション） - - 味見する
- チラントロ、ディル、タラゴン、バジル、ミント - - 味に
古典的なアルメニアのokroshka（またはmatznabrdosh）はmatzunaに用意されていますが、それをkefirまたはヨーグルトに置き換えます。 それはしばしば眼鏡で提供され、爽やかな飲み物として消費される。 このレシピでは、お好み焼きはパンを使います。 アルメニアのokroshkaを料理するには？ ステップバイステップレシピを参照してください。 1.パンを使用する場合は、地殻を切り取り、小さな立方体にカットします。 2.ミント以外の緑のタマネギ、他のグリーンをすすぎ、チョップ。 私たちは装飾のためにそれを使用します。 3.ケフィアまたはヨーグルトは炭酸水と混合する。 4.パン、玉ねぎ、緑、塩を混ぜ、ソーダとケフィアを注ぎます。 もう一度、すべてを徹底的に混ぜる。 5.シャープネスのために、おろした大根のお好みやおろした西洋ワサビの味に加えることができます。 6.サービングする前に、サワークリームを加え、挽いた黒コショウを振りかけると、ミントの小枝で飾る。 アルメニアのokroshkaは準備ができています！ お味噌汁！
サービング：3-4