- カーネーション - 2個体（花序）
- 脚 - 3個セット
- シナモン - - 味見する
- Khmeli-Suneli - 1ティースプーン
- ペッパーの香り - 4-6個
- ニンニク - 4歯
- 水 - 200ミリリットル
- 塩 - - 味見する
- プラム - 6個入り
1.最初は鶏の脚を処理します：羽の残骸を取り除きます。その後、火を放つと塗りつぶされ、徹底的に洗われます。 大さじをボウルに入れ、マリネを加え、あらかじめ絞ったニンニクも加え、香辛料と塩を少し加えます。 2.マリネの準備では、新鮮な梅を使用します：フォークをとり、別の場所の梅で穿刺し、沸騰水に投げ込み、小さな火で10分間料理します。 梅の水には、クローブ、シナモン、香りのついたコショウ、酢を加える。 次に、パンを覆い、暖かい場所で覆う。 マリネを完全に冷やしましょう。 マリネが完全に冷えると、それをろ過し、瓶に注ぎ、冷蔵庫に保存します。 3.軽く油を注いだ準備したベーキングシートに、鶏の太ももを広げた。 脚が横たわっているマリネは、ろ過されます。 4.予熱されたオーブンで約40分間、ハム付きベーキングトレイを送る。 火事は中程度でなければならない。 およそ7〜10分ごとに、脚全体がマリネに少し注がれます。 それらを引き出してプレートに入れる。 太ももの新鮮な野菜やサラダはとてもうまくいくでしょう。
サービング：3