この植物の人気の秘密は何ですか？ それを食べるために、古代ローマで様々な料理の追加要素として戻ってきました。 しかし、今でさえ、おなじみの料理は、あなたが少し丸薬を加えたり、給油に加えたりすると、まったく新しい味を持つことができます。
私たちの国では、この種のサラダがより一般的になり始めています。 ファッショナブルなレストランでは無駄に訪問者にそれをベースにした料理を提供しています。植物の有益な特性はすでにほとんどの人に知られています。
私たちも、脇に立っておらず、あなたに確かに休日のメニューに入るルコラと一緒にサラダをいくつか教えてくれるでしょう。
ルコラとエビのサラダ
そのような皿を準備するときは、重要な要素を考慮する必要があります - 植物の葉が非常に迅速にジュースを始めるので、事前にサラダを用意してはいけません。 そして、手自体は手で挽く必要があり、ナイフで切断する必要はありません。 ヤングとあまりにも大きな芽は全体を使用することはありません。
私たちは次の製品を用意しています：
- アールュラ - 250 g
- エビ - 10個。
- チェリートマト - 200 g
- オリーブオイル
- バジル、給油用のチリペッパー
- バルサミコ酢 - 1杯。 l。
- パルメザン - 50 g
はじめに
- まず、製品を準備します。 私のトマトと半分にカット。 Rukkolaはまた、冷水の流れの下で洗浄され、乾燥させられる。 エビは殻から煮てきれいにします。
- 燃料を補給するには、チリ（予備粉砕）を取る必要があります。オリーブオイルと好みのスパイスと混ぜます。 バジルの小片に同じ切れ味を加えます。 この混合物をエビに注ぎ、冷蔵庫に30分間送ってください。
- 料理の提供は非常に簡単です。 平らなプレートの底には、それに均等にトマトを入れ、すべてそれをドレッシングで水に漬けます。 パルメザンを少し振りかえし、エビの串を串刺しにして、サラダに無作為に貼り付けます。
マグロ入り
このサラダは、夏が終わり、誰もが脾臓に苦しみ始めたという考えに身体がまだ慣れていない秋に食べるのに特に便利です。 味の爆発はあなたに肯定的な感情と気分を加えるでしょう。
サラダの成分を準備する：
- マグロ2缶
- アブルグ - 50 g
- キュウリ - 1 PC。
- トマト - 2個。
- オリーブ - 1ポット
- オリーブオイル
- 半分のレモン
このサラダの準備はとても簡単です。 あなたは魚とフォークを混練し、すぐに深いプレートに入れておく必要があります。 そこにも、任意の形状とサイズの小さなスライスで野菜をカットします。 オリーブは半分にカットされ、残りの成分に注がれます。 Rukkolaは洗って乾かします。 必要に応じて、手で数個に分割してボウルに入れることができます。
給油もあまり努力する必要はありません。 レモンの絞りからジュース（あなたはサラダの混合物でプレートの中でそれを直接行うことができます）。 さらに、オリーブオイルを注ぎ、混ぜる。 ほとんどの場合、塩とコショウは、マグロの塩分のために必要ではありません。 しかし、サービングする前に料理を試すことができますし、必要に応じて少し追加します。
arugulaと同様のサラダもアボカドで調製されています。 ドレッシングとしてのみ、マスタードと黒コショウとオリーブオイルを混ぜる必要があります。