最も繊細な子牛で甘やかす：冬の肉料理から最高のレシピ
シチューは素晴らしい料理で、独立した料理として、また他の料理の一部として使用できます。 ホステスがそのような製品を購入するのを止める化学添加物と乳化剤を使用して、購入したシチューを準備することは秘密ではありません。 したがって、私たちは自家製のレシピを提供しています。冬には15分ほど肉よりも少し時間がかかりますが、香ばしく栄養価の高い天然のシチューをお楽しみいただけます。
成分：
- 脂肪 - 0,5 kg;
- 豚肉 - 3 kg;
- グリーン;
- 塩。
調理のためのステップバイステップのレシピ：
- 最初のステップは、脂肪を粉砕して深い容器の底に置くことです。 あなたが無塩の製品を購入した場合は、塩のピンチでトップ。
- ゆっくりと火をつけて、時々かき混ぜて脂肪を飲む。
- その後、肉を細かく切る必要があります。
- 鍋に入れ、塩を加えて、すべての食材を一緒に1時間一緒に調理します。
- 次に容器に蓋をして、必要に応じて水を加えてさらに4時間煮る。
- このとき、銀行を殺菌する必要があります。
- 指定した時間が経過したら、ホットシチューをガラス容器に入れてシールします。
- まとめて冷却が完了するまで待ってから、倉庫や冷蔵庫に持ち込んでください。 すべての冬は暗くて涼しい場所に保管することをお勧めします。
シチューはメインディッシュで軽食として、または詰め物のペッパーを詰めるために使用できます。 お味噌汁！
お祝いのテーブルのためのスパイシーな準備：ゼリーの肉
ウールとウサギは普遍的な製品のカテゴリーに属し、毎日のために、祭りのために準備することができます。 料理雑誌は、さまざまなバリエーションでこれらのジューシーな料理の写真でいっぱいです。 保護を準備して時間を節約したい場合は、冬の肉からのレシピを銀行に提示します。これは確かにあなたの家庭に適しています。
成分：
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC;
- 子牛 - 3 kg;
- 牛肉（シャンク） - 2 kg;
- 白い唐辛子;
- 黒コショウ;
- ベイリーフ;
- 塩 - 味をする。
調理のためのステップバイステップのレシピ：
- 牛肉は5リットルの水で満たされ、ゆっくりと発火するはずです。 スープが沸騰したら、塩、胡椒を加えて鍋に入れて鍋に入れます。
- 野菜を剥がし、キューブを粉砕し、鍋に注ぎます。 定期的に6時間調理を続け、定期的に泡を取り出します。
- 指定時間が経過したら、液体をひずませて、牛肉を取り出します。
- 子牛を切り、鍋に小片を加え、上に調製したスープを詰める。 ストーブに入れて沸騰させる。 ストーブで30分煮る。
- その後、ブロスを取り出し、肉を取り出して滅菌した瓶に入れます。 液体で補充する。
- その後、120分間滅菌し、シールし、室温まで冷ます。
- 完了！ 冬に10℃〜15℃の温度でワークピースを保管する
お味噌汁！
毎日のおいしいアイデア：ブラインで鶏肉を調理する
ホームチキンは常においしいと満足しています。 そのような肉で、あなたはそれから面白い料理をたくさん準備することによってあなたの家族を甘やかすことができます。 しかし、小規模農家に鳥を飼っている人は、しばしば製品を保管するという問題に直面しています。 屠殺後、屠殺体を処理しなければならず、冷蔵庫内の場所は肉の全容積に対して常に十分ではない。 そのような場合、それは保存することができます。 冬のための塩水の肉は、香りと繊細な味でホステスを喜ばせる、数年間保存されます。 料理のレシピをもっと詳しく考えてみましょう。
成分：
- チキン/トルコ屠体 - 5 kg;
- 4.5リットル/ 1kgの肉の割合の水;
- ベイリーフ;
- エンドウ豆とコショウ;
- 塩。
調理のためのステップバイステップのレシピ：
- ブラインで肉を収穫するプロセスは非常に簡単です。 まず、死体を洗い、小さな部分に切り、火の上に浸す必要があります。 テールの上のグリースパッドを取り外します。
- 生の部分は、塩水で調理するために深い鍋に入れます。
- その後、瓶を60分間滅菌し、蓋を注意して沸騰させます。
- その後、鍋に水を注ぎ、塩を加えて沸騰を待ちます。
- 鳥の小片を容器に入れ、30分間煮る。
- この時点で、滅菌したジャーに広葉樹と黒コショウの豆を広げた。
- 汁を上にしてください。
- 鳥の断片を容器に入れてください。
- 特別な機械でコンテナを巻き上げ、裏返して冷却を待ちます。
- 完了！ すべての冬を暗く寒い場所に保管してください。