- バルサミコ酢 - 20ミリリットル
- 赤ピーマン - 4個
- 黒コショウピース - 7個
- 乾燥バジル - ティースプーン1杯
- 塩 - 1ティースプーン
- シュガー - 5グラム
- ニンニク - 4スライス
- レモンジュース - 20ミリリットル
- オリーブオイル - 20ミリリットル
1.まず、ペーストをすすぎ、乾燥させます。 火格子に置いて、オーブンの温度を200度(グリルモード)に設定し、焼く。 2.約20分間焼く。 コショウの皮は膨らみ、場所は火傷で覆われます。 すべての唐辛子が慎重に袋に入れた後。 3.今度は、しっかりと詰めた袋を結び、30分間分を冷やして取り出す必要があります。 だから、唐辛子は皮を剥がすのがとても簡単です。 私たちはきれいにする:すべての内部で茎を取り出し、唐辛子を垂直に保つ。 別のボールで、ジュースを流し、皮を剥がし、残りの種子を取り除く。 4.マリネを取る。 私たちはニンニクをはがし、それを薄切りにします。 モルタルパンケーキで黒コショウ、砂糖、塩、バジル。 新鮮なバジルがあれば、それはここに良く合います。 それは細かく刻んだニンニクと粉砕して混合するだけです。 5.胡椒ジュース(大さじ4杯)4杯、レモン汁、バルサミコ酢、オリーブオイルをモルタルとの混合物に加えます。 我々はすべてをよく混ぜる。 手で、3つか4つの部分のために、唐辛子を分け、平らな皿の中に層を加える。 マリネで、各層に水をかけ、ニンニクを入れます。 6.食べ物のフィルムで、我々は皿を締め、冷蔵庫で6時間時計を取り外す。 サービングする前に、室温で少し唐辛子。
サービング:2