- 大きな卵 - 1個
- 明るいまたは暗い茶色の砂糖 - 1/4カップ
- 粒状糖の第3段階 スプーン
- バター - 5アート。 スプーン
- サワークリーム - 3/4カップ
- 小麦粉 - 1カップ
- 小麦粉 - 1/2カップ
- ベーキングパウダー - 1 1/2茶さじ
- ソーダ - 1/4ティースプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 大黄 - 1ガラス
- 小麦粉 - 1/4ガラス（粉末）
- 小麦粉 - 1/4ガラス（スプリンクル）
- 砂糖の - 第一。 スプーン
- 明るいか暗い茶色の砂糖 - 第3。 スプーン（散水）
- 粉砕シナモン - 1/4ティースプーン（散水）
- ナツメグ - 1ピンチ（散水）
- 塩 - 1ピンチ（散水）
- 溶融バター - 3項目。 スプーン（散水）
1.オーブンを190度に予熱します。 12個のコンパートメントでマフィンモールドに注油してください。 振りかける 小さなボウルで、小麦粉、砂糖、挽いたシナモン、ナツメグ、塩を一緒に混ぜる。 混合物が砕け落ちるまで、溶かしたバターをかき混ぜる。 粉を脇に置いておきます。 マフィンを作る。 大黄を1cmの大きさに切る2.バターを溶かして冷ます。 ボウルに砂糖と黒糖を入れて卵を打ちます。 バターとサワークリームとのビート。 別のボールで、粉、ベーキングパウダー、ソーダを混ぜる。 徐々に卵混合物に小麦粉混合物を加え、均質な粘稠度が得られるまで混合する。 大黄と調製した粉末の1/3を加えて混ぜる。 3.マフィンのオフィスに生地を分けます。 残りの粉を各マフィンに振りかけると、スプーンを使って生地の中の粉をやさしく絞る。 上の色が黄金色になるまで、15-20分間焼く。 4. 2分間冷却した後、金型から取り出して完全に冷却します。
サービング：12