タンパク質、特に動物性タンパク質に寛容でない人や、ミルクを飲む機会がない人には、中国のオイルエンドウを含む製品が必要です。 大豆は、肥満または糖尿病に罹っている人々のための食事製品として作用することができる。 これらの病気の予防措置として、使用することは有用である。
高血圧、アテローム性動脈硬化症、慢性胆嚢炎、関節炎、様々なアレルギー疾患の患者には、大豆も不可欠な製品です。 虚血性心疾患に有用です。
大豆の組成。
中国の油性エンドウは、タンパク質（40％）、脂肪（20％）、炭水化物（20％）、水（10％）、灰（5％）および繊維（5％）からなる。 エストロゲンに類似し、ホルモン依存性のような癌の予防に必要なイソフラボノイドも含まれています。 大豆はまた、いくつかの種類の癌および心臓血管疾患を予防することができる、ゲネスタチンを含有している。 腫瘍の発生はフィチン酸を抑制する。
大豆の有用性と薬効。
大豆の最も重要な特性は、それが動物起源のタンパク質と栄養価および栄養価において非常に類似しているタンパク質を含むことである。 大豆油は、その組成にレシチン、ビタミンB、E、コリン、魚の脂質に近い物質、様々な鉱物を持っています。
コリンおよびレシチンは、神経細胞および脳細胞に回復作用を及ぼすことができる。 活動の領域は、記憶、集中、思考、性運動活動、血液中のコレステロールの調節、脂肪の代謝への関与である。
大豆は、若年レベルでの身体機能を助け、多くの病気と闘うため、老化プロセスを遅くする製品として認識されています。
大豆を含む製品は、それに含まれるイソフラボンが子供の内分泌系を阻害し、甲状腺の病気の発症につながる可能性があるため、子供に禁忌です。 少女の体と植物性エストロゲンには危険があります。なぜなら、少女にとっては、月経周期の早期発症を脅かすため、そして少年にとっては身体発達の遅延です。 大豆を組成に含む食品は、子供のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
すでに言及したイソフラボンは、さまざまな痛みの感覚、便秘、および一般的な衰弱を脅かすホルモンの産生を減速させる能力を有するので、大豆および内分泌学の分野において疾患を有する人々を摂取することはできない。
大豆はまた、尿石症の場合には禁忌である。この製品中のシュウ酸の塩は腎臓における石の形成に影響を及ぼす可能性があるからである。 妊娠中の女性は、ホルモンと組成が類似している大豆成分の存在のために、それを使用することも望ましくない。
一部の科学者は、体重減少に寄与し、脳の量を減らす大豆の性質があると主張している。 彼らはまた、大豆が5年間の身体の老化を加速し、その結果として脳内の血液循環が崩壊し、アルツハイマー病が発症するという事実を特色としています。 特に、ハワイに本拠を置く健康研究センターの医師、ローンホワイトは、これを言います。 これは、彼の意見では、植物細胞の増殖を妨げる植物エストロゲンのために起こる。 フィトエストロゲンは30歳後に女性に老化を遅らせる手段として推奨されているので、奇妙なことは何か。
世界各地の科学者は、大豆の害や利益についての共通の意見にはまだ達していません。 いくつかの人は、奇跡を起こすことができると主張し、非常に有用な、他のもの - この製品の負の特性は、はるかに優れていると主張する。
たぶん問題は、市場に遺伝子組換え大豆がたくさんあることです。天然のものを使用すると、すべての利点が明らかになります。
生態系の悪い場所で栽培された大豆は、水銀、鉛などの有害物質を土壌から吸収する能力を持つため、使用することはできません。
大豆の有用な特性を評価して、日本人はまだ長い期待寿命を持っています。
しかし、すべての科学者は、大豆がコレステロールを有意に減少させることに同意している。 しかし、これを行うには、毎日25グラムの製品を食べる必要があります。 大豆由来のタンパク質は、穀物、スープなどの様々な皿に加えることができる粉末の形態で作られる。
統計によると、8人の女性のすべてが乳がんを発症する危険性があるという。 この疾患を治療するために使用される薬物は、大豆に含まれるイソフラボンと組成が類似しているが、大豆は多くの副作用を有していない。 同じイソフラボンは月経周期の持続時間を長くすることができます - このタイプの癌の予防にも有用です。各サイクルには、エストロゲンが血液中に放出され、腫瘍を引き起こす可能性があるからです。 大豆イソフラボンの合計40グラムは、サイクルタイムを4日増加させます。
更年期では、多くの女性が、熱いフラッシュと骨粗鬆症に苦しんでいます。 中国の油性エンドウ豆には、カルシウムとイソフラボンが含まれており、女性の状態を改善し、骨粗鬆症の発症を予防します。
大豆に含まれるレシチンは、肝臓に蓄積する脂肪を燃やすことができます。
大豆は様々な形で製造されています。大豆、豆乳、または純粋なイソフラボンを添加したさまざまな添加物です。 このような添加物は、腫瘍プロセスが体内で開始するかどうかを誰が確実に知ることができないので、禁忌である。 大豆たんぱくとソーセージ無しでやる方がいいですが、食事から完全に排除する方がいいです。
天然大豆を使用することが最も有用であり、大豆を予防するために必要な繊維を含むことが多い。
これは長い間、健康的な栄養の象徴でした。 しかし、多くの場合、特定の味のためにこの製品を使用しません。 しかし、どんな味も、最も重要なことに、製品を適切に調整することができます。
だから、あなたは沸騰した水に大豆の肉を浸してから、それを絞ってから調理することができます。 あなたは、唐辛子、タマネギ、調味料、そしてパスタやお粥を調理するためのおかずで大豆の肉を消すことができます。
通常のミルクとクリームの代わりに、コーヒーに大豆を加えることができます。 ちなみに、それらをスープに加えて、あなたは素晴らしい料理の色を得ることができます。