パンとニンニクのスープこのスープの祖国はポルトガルです。 通常、ポルトガル料理の料理はシンプルで、ポルトガル人は大企業で食べたい。 特別な人気と愛は、そこの温かい料理を楽しむことができます。 このスープは貧しい人々の多くです。 かつて、貧しいポルトガル人はこの料理を調理していました。皿には腐ったパン、塩、緑が詰まっていて、すべて沸騰した水を注ぎました。 スープが主張されたとき、彼は木製のスプーンでプッシュされ、テーブルに奉仕しました。 時間の経過とともに、レシピは変更され、ポルトガルの可能性はより良く変わりました。 ホステスはスープに卵を入れ始めました。あるいは、リスの準備が整うまでに卵を壊しました。 このレシピは、動物起源の製品の存在を前提とせず、痩身ディッシュとして考案されました。 結局、パンとニンニクのおかげで信じられないほど風味豊かで心のこもったスープになった。
成分：- パン白350 g
- タマネギ2個。
- シラントロ新鮮な一束
- ニンニク5歯
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩0.25 tsp。
- 水1リットル
- このスープを準備するには、昨日の白いパン、チラシ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、コショウ、塩を摂取してください。
- ステップ2タマネギチョップ。
- ステップ3パンを立方体に切ります。 ニンニクを剥がし、ナイフでチョップ。
- チラソロを洗ってチョップする。
- ステップ5オイルを加えた厚い底の鍋に、玉ねぎを黄金色になるまで炒める。
- ステップ6タマネギとニンニクを2〜3分間加える。
- ステップ7パンをパンに入れて混ぜる。 2〜3分間炒める。
- ステップ8 1リットルの沸騰水を注ぎ、塩、胡椒を加えて15-20分ほど弱火で調理する。
- ステップ9セロントロをスープに加え、熱から1分後に取り除く。
- ステップ10すべての成分をミキサーで粉砕し、スープをプレートに注ぎ、テーブルに奉仕する。