燻製ベーコンとタマネギを使った緑色のボルシチより食欲をそそるものは何ですか？ ちょっと！ 私たちは、この最初の料理のおいしいレシピをあなたと共有します。
ソルレルの緑のボルシ - ステップレシピby step recipe
ウクライナの私たちのボルシェのための特別な味は、溶けた脂肪で揚げたタマネギを与えます。 自然のトマトジュースと新鮮なハーブを調理に使用することをお勧めします。 これらの成分は、スープに美しい色と珍しい香りを加えます。
必要な成分：
- 鳥の汁（鶏や鴨） - 3リットル;
- ジャガイモ - 600グラム;
- ソレル - 300グラム。
- ビート、ニンジン、タマネギ - それぞれ1個;
- トマトジュース - 200 ml;
- 脂肪 - 50グラム;
- 植物油;
- 月桂樹 - 1枚;
- スイートピーマン - 3ピース;
- パセリとディル - いくつかの小枝;
- 黒挽き唐辛子;
- パプリカ;
- 塩。
ステップバイステップの指示：
私たちは国内のアヒルやチキンから肉汁を調理する。
ニンジンはきれいにされますが、私たちは小さなもので乾燥します。
私たちはきれいにし、3つのビート。
植物油については、スパチュラでかき混ぜて野菜を渡しましょう。 その後、それらをブロスに入れます。
今、私たちはジャガイモをきれいにし、キューブに切ります。 その後、私たちの将来の緑色のボルシチを加えます。
サロは小さな薄いスライスに切断し、乾燥したフライパンで溶かします。
タマネギを立方体に切る。
脂肪の部分が揚げられるとき、それらを鍋から取り除き、玉ねぎを鍋に入れる。
タマネギが金めっきされたら、それにトマトジュースを加えなさい。 ジュースが沸騰したら、慎重にボルシェに注ぎます。
落ち着いた水洗いし、茎を切り取り、幅約1.5cmの細切りに切り、スープに加えます。
ローレル、スパイス、塩の葉のボルシチを加えます。
きれいに洗って乾燥したグリーンをチョップし、ボルシチに加えます。 私たちはスープをもう一度沸騰させ、ウクライナのレシピにしたがって、ウドンコと一緒に緑のボルシチを準備します。 燻製ベーコン、グリーン、サワークリームでお召し上がりください。 お味噌汁！
