卵、害または利益? そして再び、調理の議論のある話題 - 鶏卵、害または利益? インターネットのページを走り回って、私はいくつかの人々が食事卵から除外する主な理由を発見しました - これはコレステロールの含有量です! コレステロールの話題は今や非常に人気があり、議論の中で実際に問題を人類に指摘している有名な科学者がいる。 そして今の事実:卵には日常のタンパク質基準の約12%、ビタミンA、D、E、B3、B12、コリンおよび葉酸が含まれています。 また、卵にはヨウ素、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、鉄、リンの含量が高い。 コレステロール自体については、それは卵黄にのみ含まれており、身体への害に加えてそれはまた利益をもたらす。 人間の脳には、コレステロールの最大量が含まれており、性ホルモン、コルチコステロイドおよび胆汁酸の前駆体でもあります。 まあ、これらの事実が依然としてあなたを納得させず、 "コレステロール"という言葉であなたの頭に悪夢を残しているなら、安全に卵を鶏卵に置き換えることができます - 彼らはコレステロールを持っていません。
成分:- ポークチョップ1000 g
- 鶏の卵8個。
- ニンニク10歯
- ペッパーブラックグランド3ピンチ
- 塩3グラム追加
- ステップ1主な成分:肉、卵、ニンニク。
- ステップ2卵を熱く煮る。
- ステップ3チョップのような肉を打ちました。
- ステップ4ソリムとペッパー。
- ステップ5プレスで絞ったニンニクで滑らかにします。
- ステップ6今度は、卵を卵の中に置きます。
- ステップ7肉切りをロールに巻いて糸で巻く。
- ステップ8ロールを箔に巻いて180℃で2時間オーブンに入れる。
- ステップ9ロールが準備完了です。