豚肉の香辛料柔らかい豚肉の調理のもう一つのレシピですが、今回はやや酸味とスパイシーな香りです。 この結果を達成するには、次のものが必要です。 リンゴは酸味を与える。 香りと優しさのためのマスタードのローズマリー。 ベーキングのために、我々は柔らかさと脂肪の小さな層のために、このレシピで非常に便利な首（肉のカーカスの一部、首に隣接）を選択しました。 オーブンで豚肉をどれくらい焼く必要があるかという問題は、ピース自体のサイズに直接依存しますが、平均して45-60分です。 あなたがホイルで焼くなら、特に肉を過酸化水素にする心配はありません。
成分：- ポークネック500 g
- アップル3個。
- 新鮮なローズマリー10 g
- マスタード1 tsp。
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩0.25 tsp。
- ステップ1このような皿のためには、豚の首、リンゴ（ここではグレードは栄光を勝ち誇ります）、新鮮なローズマリー、マスタード、塩、コショウの2つの串が必要です。 さらに、箔および耐火鋳型が必要である。
- ステップ2リンゴを洗って大きなスライスに切ります。
- ステップ3肉を紙ナプキンで洗って乾かします。 ガレートマスタード、塩、コショウ。 フォイルで耐火性のフォームを屈折させ、肉片をその上に置きます。
- ステップ4ローズマリーのリンゴと枝に肉を入れます。
- ステップ5肉をホイルで覆い、200℃で45〜60分間焼く。
- 箔が開ける準備が整う15分前に、焼いた地殻を得るためにステップ6。 その後肉を取り出し、少し冷やしてチョップしてテーブルに出してください。