- 砂糖パウダー - 1/2カップ（プラス砂糖を振りかける）
- 無塩バター、室温 - 12℃。 スプーン（1スティック）
- 松の実 - 1/2カップ
- 小麦粉 - 1/1/2カップ（プラス充填あたり1/2カップ）
- 砂糖 - 2 1/4カップ（詰め物）
- レモン汁 - 1カップ（プラス2杯分）の詰め物）
- 小さなレモン、ピール - 1個（詰め物）
- 大きな卵 - 6個（プラス1卵黄）の詰め物）
- 塩 - 1ピンチ（詰め物）
1.オーブンを175度に予熱し、22×32cmの大きさにモールドを注ぎます。生地を作ってください。 フードプロセッサーのボウルで粉末の砂糖を選んでください。 小麦粉、バター、パインナッツを加え、均一な粘稠度の生地が得られるまで低速で混ぜる。 生地を均等に金型に入れます。 羊皮紙と豆で覆って上のフォームをカバーします。 深い黄金色に、約25-35分焼く。 地殻が焼かれている間に、詰め物を作る。 小麦粉をボウルにとり、砂糖と混ぜる。 レモンジュースとレモン味を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 2.別のボールで、すべての卵と卵黄を塩で叩きます。 卵をレモンミックスに加え、滑らかになるまで泡立てます。 地殻が焼かれた後、重量のある羊皮紙を取り出し、生地に詰め物を注ぎます。 オーブンの温度を150度に下げ、充填が濃くなるまで約30-40分焼く。 3.フォームを冷却してから、切断して冷蔵庫に入れて切断します。 必要に応じて、正方形に切り、上に砂糖粉を振りかける。 ケーキは、密閉容器または冷蔵庫に最大4日間保管されます。
サービング：10